कमाल का है जीरा…फैट से फिट तो डायबिटीज-कोलेस्ट्रॉल करे कंट्रोल; एक्‍सपर्ट से जानें पानी के फायदे

अरशद खान/देहरादून: हमारे घर की किचन औषधीय गुणों से भरपूर मसालों से भरी रहती है. उन्हीं मसालों में से एक है जीरा. जीरा आमतौर पर पाउडर और बीज के रूप में इस्तेमाल होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जीरा आपके स्वास्थ्य के लिए कितना गुणकारी है. यह कई पोषक तत्वों से भरपूर है. इसमें एंटी-इन्फेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं. इतना ही ही नहीं सुबह-सुबह जीरा-पानी पीने के भी कई फायदे हैं. इसे उबालकर पानी के साथ पिया जाए तो वजन घटाने में मदद मिलती है. इसके साथ ही पेट संबंधी बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है.

लोकल 18 से बातचीत में उत्तराखंड की राजधानी देहरादून के रहने वाले होम्योपैथी डॉक्टर पंकज पैन्यूली ने बताया कि जीरा हमारी भारतीय रसोई में पाए जाने वाला दादी-नानी का ऐसा नुस्खा है, जो स्वास्थ्य लाभ में काम आता है. वैसे तो जीरा भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग होम्योपैथिक और आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी किया जाता है. साथ ही बताया कि जीरा पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के साथ कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है. वहीं, वजन घटाने में भी जीरा लाभदायक है, तो डायबिटीज को भी कंट्रोल करता है.

जीरा पानी वजन घटाने में लाभदायक
डॉक्टर पंकज पैन्यूली ने बताया कि जीरा पानी वजन घटाने में मददगार है और फैट को भी कम करने में मदद करता है. इसके अलावा जीरा भूख को भी कंट्रोल करता है, जिस कारण आपका वजन घटने लगता है. इसके अलावा जीरा एनीमिया के इलाज, मासिक धर्म की समस्याओं से राहत, त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है, तो हृदय स्वास्थ्य में सुधार भी करता है.

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए जीरा
डॉक्टर पंकज पैन्यूली ने बताया कि जीरा रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है. यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो यह शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है. जीरे में मौजूद विटामिन ए और सी भी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं.

जीरा पानी कैसे बनाएं
डॉक्टर पंकज पैन्यूली के मुताबिक, एक चम्मच जीरा रात भर पानी में भिगो दें. सुबह, पानी को छान लें और जीरे को फेंक दें. खाली पेट जीरा पानी पीएं. लेकिन याद रखें जीरा पानी सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें. खासतौर पर गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली महिलाएं इसका सेवन बिना डॉक्टर की सलाह के न करें.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और हेल्थ बेनिफिट रेसिपी की सलाह, हमारे एक्सपर्ट्स से की गई चर्चा के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, न कि व्यक्तिगत सलाह. हर व्यक्ति की आवश्यकताएं अलग हैं, इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही, कोई चीज उपयोग करें. कृपया ध्यान दें, Local-18 की टीम किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगी.

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