Rajasthan
काजू कतली और बंगाली मिठाइयों को भी पीछे छोड़ रही ‘मगद’, बनाने के लिए नहीं किसी हलवाई की जरूरत
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वे बातों ही बातों में दो से तीन क्विंटल मोगर सेक कर तैयार कर लेते हैं. गेहूं के आटे में पानी मिलाकर मोगरी बनाई जाती है, फिर इसे एक बड़ी कढ़ाई में पकाते हैं, फिर चीनी मिलाकर मगद तैयार किया जाता है. सबसे खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए किसी हलवाई की जरूरत नहीं है.
