बड़े मुनाफे की है यह खेती, 900 सालों तक मिलता है फल, किसान कर रहा इससे मोटी कमाई

रवींद्र कुमार/झुंझुनू: जिले के पिलानी कस्बे में एक किसान जैतून की खेती कर रहा है. जैतून का फार्म जिसमें 8 साल पहले पौधे लगाए थे और आज 4 साल हो गए फ्रूटिंग लेते हुए. जैतून फार्म का संचालन कर रहे मुकेश ने बताया कि उनके फार्म पर अरबीक्यूना, बरनिया, कोरोनोकी और कोरोटिना चार वैरायटी के पौधे हैं. जिससे ग्रीन ओलिव, ब्लैक ओलिव, विनेगर में डुबाकर खाने वाले तथा तेल निकालने वाले चार अलग-अलग वैरायटी है.मुकेश ने बताया कि फार्म पर 400 पेड़ हैं, जिनको दो एकड़ में लगा रखा है. जिसमें चारों वैरायटी के पेड़ हैं.

मुकेश ने पेड़ों की खासियत के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि एक पेड़ की उम्र 900 साल होती है.उन के फॉर्म पर पिछले 4 साल से पौधे फल दे रहे हैं. साथ ही उम्मीद है कि पांचवे साल में अच्छे फल  देने लग जायेंगे.उन्होंने बताया कि  जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है वैसे ही फ्रूटों की भी क्वालिटी बढ़ेगी. जिससे फ्रूटो में तेल की मात्रा ज्यादा होगी. जैतून की खेती करने के लिए तीन वैरायटी लगानी होती है. मुकेश ने बताया कि जैतून का आपस में क्रॉसिंग पॉलिनेशन होता है, तो इसकी तीन वैरायटी लगाना जरूरी है. एक वैरायटी लगाकर सफलतापूर्वक खेती नहीं कर सकते हैं.

जैतून औषधीय पौधा है, तो इसकी पत्तियों से भी चाय बनती है. तेल के फायदे के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि  जैतून के तेल को हार्ट के पेशेंट, जिनको तेल और घी खाने से मना किया जाता है वह भी खा सकते हैं. इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा ना के बराबर होती है. दूसरा अगर इसको खाली पेट 10 से 15 ml लेते हैं, तो पेट के विकार दूर हो जाते हैं. तथा घुटनों का दर्द, हाथों का दर्द तथा जितने भी ज्वाइंट पेन है, उसमें भी बहुत ज्यादा कारगर माना जाता है. इसके अलावा बच्चों की मसाज, हेयर ऑयल के रूप में तथा सर्दियों में कोल्ड क्रीम की जगह भी इसका उपयोग कर सकते हैं.

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