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Last Updated:November 22, 2025, 17:19 IST
Best Buffalo for Dairy Farming : भारत में कुछ भैंसों की नस्लें शानदार दूध उत्पादन के लिए जानी जाती हैं, जैसे मुर्रा, जाफराबादी, बन्नी और मेहसाणा. ये नस्लें एक दिन में कई लीटर दूध देती हैं और कम देखभाल में उच्च कमाई का अवसर देती हैं. पशुपालकों के लिए ये ब्रीड्स डेयरी व्यवसाय को और ज्यादा लाभकारी बनाती हैं.
मुर्रा भैंस की नस्ल राजस्थान के जयपुर,भरतपुर, कोटा,बीकानेर, अजमेर, जोधपुर, संभाग में पाई जाती है, मुर्रा भैंस की विशेषता सीग जलेबी के आकार के होते हैं रंग जेट ब्लैक होता है. मुर्रा नस्ल भैंस की सबसे अधिक सुंदर नस्ल मानी जाती है. इसका दुग्ध उत्पादन अन्य भैंस की तुलना में अधिक होता है. इसकी प्रथम ब्यात की आयु 3 से 4 वर्ष की होती है. इसके दूध में वसा 7% होती है इसके दुग्ध का उत्पादन 1800 से लेकर 2500 लीटर प्रति lactation होता है.
सुरती नस्ल की भैंस मुख्यतः गुजरात के बडौदा आनंद खेड़ा, सूरत, मैं पाई जाती है, पर राजस्थान में यह सबसे ज्यादा उदयपुर संभाग में पाई जाती है. इसका शरीर आकार में छोटा होने के कारण इसे सिटी बफ़ेलो भी कहते हैं. इसका रंग भूरा और हल्का काला होता है, सींग हसियाकार प्रकार के होते है. इसके दूध में 7.5% वसा पाई जाती है. इसका दुग्ध उत्पादन 1600 से 1700 लीटर प्रति Lactation होता है.
नीली रावी भैंस की नस्ल पंजाब के फिरोजपुर व गुरदासपुर जिलों में सतलज व रावी नदी के किनारे पाई जाती है. नील हरित शैवाल के कारण रावी और सतलज नदी का पानी नीला दिखाई देता है तथा उनके किनारो पर पाए जाने के कारण भैंस की इस नस्ल को नीली रावी कहा गया. इस नस्ल की भैंस के मुंह तथा चारों पैरों पर सफेद निशान पाए जाते हैं इसलिए इसे पंच कल्याणी और पंचभद्रा भी कहते हैं. इसके दूध में 8% वसा पाई जाती और इसका दुग्ध उत्पादन 1500 से 1800लीटर प्रति Lactation होता है.
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भदावरी नस्ल की भैंस उत्तर प्रदेश के आगरा और भदावर क्षेत्र में पाई जाती है. राजस्थान में इस नस्ल की भैंस धौलपुर और भरतपुर जिलों में पाई जाती है. इसका रंग ताबें जैसा होता है और यह नस्ल भैंस की सबसे अधिक गर्मी सहनशील वाली नस्ल होती है. इसका दुग्ध उत्पादन 900 से 1200 लीटर प्रति Lactation होता है. इसके दूध में 12-14% सर्वाधिक वसा पायी जाती है.
जाफराबादी नस्ल की भैंस गुजरात के जाफराबाद, काठियावाड़, और गिरी क्षेत्र,में पाई जाती है. यह नस्ल भैंस की सबसे बड़ी व भारी नस्ल होती है, इसलिए इसे मिनी एलीफेंट भी कहा जाता है. सींग नीचे झुके हुए गोल घुमावदार होते हैं. इसका दुग्ध उत्पादन 900 से 1000 लीटर प्रति Lactation होता है. इसके दूध में 7 से 8% वसा पाई जाती है।
First Published :
November 22, 2025, 17:19 IST
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ये भैंसें बहा देंगी दूध की झील! एक दिन में देती कई लीटर, पशुपालक बने करोड़पति
