चावल या रोटी, रात को क्या खाना चाहिए? आपकी सेहत के लिए कौन ज्यादा फायदेमंद; जानें एक्सपर्ट से सबकुछ – Uttar Pradesh News
Last Updated:November 20, 2025, 19:57 IST
Health: चावल आसानी से पचने वाला भोजन माना जाता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है, जिससे जल्दी ऊर्जा मिलती है. रात को अगर हल्का और जल्दी पचने वाला खाना चाहिए तो चावल एक अच्छा विकल्प है. लेकिन सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है, जिससे यह जल्दी ब्लड शुगर लेवल बढ़ाता है.
खाने की आदतें हमारी सेहत पर सीधा असर डालती हैं. अक्सर लोग सोचते हैं कि रात को खाने में रोटी लेना बेहतर है या चावल. दोनों ही हमारे रोज़मर्रा के आहार का अहम हिस्सा हैं, लेकिन सही समय और सही मात्रा में लेने से ही इनके फायदे मिलते हैं. विशेषज्ञों का कहना है कि रात को क्या खाना चाहिए, यह आपकी बॉडी टाइप, पाचन क्षमता और लाइफस्टाइल पर निर्भर करता है.
चावल आसानी से पचने वाला भोजन माना जाता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होता है, जिससे जल्दी ऊर्जा मिलती है. रात को अगर हल्का और जल्दी पचने वाला खाना चाहिए तो चावल एक अच्छा विकल्प है. लेकिन सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स ज्यादा होता है, जिससे यह जल्दी ब्लड शुगर लेवल बढ़ाता है. डायबिटीज़ या वजन कम करने वाले लोगों को रात में ज्यादा चावल खाने से बचना चाहिए.
रोटी और खासकर गेहूं की फाइबर से भरपूर होती है. यह धीरे-धीरे पचती है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है. रात को रोटी खाने से देर रात भूख नहीं लगती और नींद भी अच्छी आती है. डायबिटीज़ और मोटापे से जूझ रहे लोगों के लिए रोटी चावल की तुलना में बेहतर विकल्प मानी जाती है. हालांकि ज्यादा रोटियां खाने से पाचन पर दबाव पड़ सकता है, इसलिए मात्रा का ध्यान रखना जरूरी है.
Add as Preferred Source on Google
अगर किसी व्यक्ति को दिनभर ज्यादा शारीरिक मेहनत करनी पड़ी हो और रात को जल्दी पचने वाला हल्का भोजन चाहिए, तो सीमित मात्रा में चावल लेना सही रहेगा. वहीं, अगर व्यक्ति को देर तक पेट भरा हुआ चाहिए और वजन कंट्रोल करना है, तो रोटी बेहतर मानी जाती है. बच्चों और बुजुर्गों के लिए भी रोटी पचने में थोड़ी भारी हो सकती है, इसलिए उन्हें हल्का चावल दिया जा सकता है.
रात को चावल और रोटी दोनों ही खाए जा सकते हैं, लेकिन मात्रा और किस्म का ध्यान रखना जरूरी है. ब्राउन राइस या मल्टीग्रेन रोटी जैसे हेल्दी विकल्प ज्यादा फायदेमंद होते हैं. दरअसल सही चुनाव आपके स्वास्थ्य की स्थिति और ज़रूरतों पर निर्भर करता है. इसलिए विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि रात के भोजन में हल्का, संतुलित और पचने में आसान खाना लेना ही सबसे अच्छा होता है.
अगर आप रात में कुछ खाना चाहते हैं तो हल्के आहार का सेवन करें. यह बेहद ही फायदेमंद और कारगर है. रोटी पचने में थोड़ा समय लेता है. वहीं, चावल कुछ ही समयों में आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है. अगर दोनों में कुछ खाना चाहते हैं तो चावल और हल्का खाना बेस्ट है.
न्यूज़18 को गूगल पर अपने पसंदीदा समाचार स्रोत के रूप में जोड़ने के लिए यहां क्लिक करें।First Published :
November 20, 2025, 19:57 IST
homelifestyle
चावल या रोटी, रात को क्या खाना चाहिए? आपकी सेहत के लिए कौन ज्यादा फायदेमंद
