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Last Updated:November 30, 2025, 15:55 IST
Adrak Ki Kheti: अदरक आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण औषधीय पौधा माना जाता है, जिसे घर के किचन गार्डन में आसानी से उगाया जा सकता है. इसके लिए सिर्फ ढीली, जैविक पदार्थों से भरपूर और पानी सोखने वाली मिट्टी का उपयोग करें. अदरक को गीली मिट्टी पसंद है, लेकिन पानी का जलभराव इसे खराब कर सकता है. हल्की नमी बनाए रखते हुए सप्ताह में 2–3 बार सिंचाई काफी रहती है.
पाली. बदलते समय के साथ अब हर कोई चाहता है कि बाहर मिलने वाले मिलावट से दूर अपने घरो में ही वह सभी खास जरूरत की चीजे अपने घर के गार्डन में उगा सके ऐसे में आज हम आपको सुबह की चाय से लेकर रात के खाने तक में काम आने वाली अदरक जिसका आयुर्वेद के लिहाज से भी अपना अलग महत्व है उसको आप बडे ही आसानी के साथ अपने घर पर उगा सका सकते है. यह खाने के स्वाद को तो बढ़ाता ही है, साथ ही इसके सेवन से कई तरह के हेल्थ फायदे भी होते हैं.
अदरक का सेवन पाचन को बेहतर बनाता है, साथ ही यह इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है. आप भी अपने घर के गमले में इसको उगाना चाहते है तो देखे पूरी विधि.
अच्छे गमले को चुनना बेहद जरूरी किसी भी पौधे को उगाने से पहले अच्छे गमले का चयन करना बेहतद जरूरी होता है. इसके लिए आप 13 से 18 इंच वाला गमला ले सकते हैं. गमले से पानी की निकासी के लिए एक छेद जरूर करें. अब गमले में डालने के लिए मिट्टी तैयार करें. इसके लिए आप किसी पार्क से मिट्टी लेकर उसमें गोबर और वर्मी कंपोस्ट भी मिला सकते हैं. इसके बाद आपको अदरक का चयन करना है.
अदरक का ऐसे करें चयन अब आप गमले में लगाने के लिए अदरक का चयन करें. इसके लिए ताजा और अंकुर वाला अदरक बेहतर होता है. दरअसल, अंकुर वाला अदरक मिट्टी में लगाने के बाद काफी तेजी से बढ़ता है. आप इस अंकुर वाले अदरक को मिट्टी में दो इंच नीचे लगा दें. ऊपर से हल्का पानी भी डालें.
देखभाल बेहद जरूरी अदरक के पौधे की देखभाल करना ज्यादा मुश्किल नही रहती इसके लिए आपको अदरक के पौधे को नियमित पानी और धूप की जरूरत होती है. हालांकि, अधिक पानी से पौधा खराब हो सकता है. वहीं, अदरक के पौधे को दिन में 4-5 घंटे हल्की धूप पर्याप्त है. गमले में अदरक लगाने के करीब एक माह के अंदर ही इसके अंकुर उगने लगते हैं. समय-समय पर गमले की मिट्टी को हल्का ढीला करते रहें. इसमें जैविक खाद भी डाल सकते हैं. जो आपके अदरक के उगने तक के लिए काफी फायदेमंद रहेगी.
About the AuthorJagriti Dubey
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First Published :
November 30, 2025, 15:55 IST
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किचन गार्डन का मैजिक! सही तरीका अपनाओ और अदरक की भरपूर पैदावार घर बैठे पाओ
