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Last Updated:December 29, 2025, 11:19 IST
Daily Diet Tips: अच्छी सेहत के लिए हमेशा दवाओं पर निर्भर रहना जरूरी नहीं. भारतीय रसोई में मौजूद कई देसी फूड्स रोज़ाना के सेवन से शरीर को भीतर से मजबूत बनाते हैं. हल्दी, दही, लहसुन, मूंग दाल, गुड़, छाछ और सत्तू जैसे खाद्य पदार्थ पाचन सुधारते हैं, इम्यूनिटी बढ़ाते हैं और सूजन कम करने में मदद करते हैं. सही आदतों और संतुलित देसी आहार से बिना दवा के भी स्वस्थ जीवन पाया जा सकता है.
मेथी के दानों में फाइबर, अमीनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. आयुर्वेद के अनुसार रोज़ सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है, इंसुलिन स्पाइक कम होता है और पेट की चर्बी घटाने में मदद मिलती है. यह पाचन सुधारने के साथ गैस और ब्लोटिंग की समस्या को भी कम करता है.
शरीर को अंदर से मजबूत बनाने में काले तिल का भी महत्वपूर्ण योगदान है. काले तिल आयरन, जिंक, कॉपर और कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत हैं. इन्हें रोज़ खाने से हड्डियाँ मजबूत होती हैं, जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है और महिलाओं में हार्मोनल बैलेंस बेहतर होता है. साथ ही बालों और त्वचा की सेहत में भी साफ़ सुधार दिखाई देता है.
करी पत्ता केवल स्वाद ही नहीं, सेहत भी देता है. इसमें आयरन, कैल्शियम, बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. रोज़ चबाने से बालों का झड़ना कम होता है, ब्लड शुगर नियंत्रित रहती है और पाचन तंत्र मजबूत होता है. वजन घटाने और फैट मेटाबॉलिज़्म बढ़ाने में भी यह सहायक है.
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मेथी के पानी की तरह ही सौंफ भी सेहत के लिए वरदान साबित होती है. सौंफ ओमेगा-3 फैटी एसिड, डाइटरी फाइबर और लिग्नन्स से भरपूर होती है. इसे रोज़ खाने से पेट ठंडा रहता है, मुंह की बदबू दूर होती है और महिलाओं में पीरियड्स के दौरान होने वाली समस्याओं में राहत मिलती है. गैस, एसिडिटी और ब्लोटिंग में सौंफ बेहद फायदेमंद है.
हेल्थ एक्सपेक्ट डॉक्टर अंजु चौधरी ने बताया कि लौंग में यूजेनॉल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी होते हैं. खाने के बाद लौंग की चाय पीने से पेट की एसिडिटी कम होती है, पाचन सुधरता है और गैस की समस्या में राहत मिलती है. यह दर्द और सूजन को कम करने में भी मदद करती है.
हेल्थ एक्सपर्ट ने बताया कि ब्लैक टी और ग्रीन टी की तरह ही अजवाइन टी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है. अजवाइन में थाइमॉल, मिनरल्स और एसेंशियल ऑयल्स होते हैं. अजवाइन की चाय पीने से तुरंत गैस कम होती है, पेट दर्द और मरोड़ से राहत मिलती है. यह इम्युनिटी और फेफड़ों की सेहत के लिए भी काफी लाभकारी मानी जाती है.
अलसी ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और लिग्नन्स से भरपूर होती है. रोज़ अलसी खाने से दिल की सेहत बेहतर होती है, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है और महिलाओं में एस्ट्रोजन हार्मोन संतुलित रहता है. यह कब्ज दूर करने और पाचन को दुरुस्त रखने में भी बेहद असरदार है.
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December 29, 2025, 11:19 IST
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