सर्दियों में गुड़ खाना फायदेमंद है…! लेकिन सबके लिए नहीं, जानें किसे बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए गुड़!
Last Updated:December 09, 2025, 11:25 IST
Side Effects Of Eating Jaggery In Winter : सर्दियों के मौसम गुड़ का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इस मौसम में बहुत से लोग हुत से लोग घर पर एक गिलास दूध के साथ थोड़ा सा गुड़ खाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि रोज गुड़ खाना आपकी सेहत के लिए अच्छा है?
Side Effects Of Eating Jaggery In Winter : बंगालियों को बिना मीठे के खाना पसंद नहीं आता है. इसलिए, खाने के बाद, बहुत से लोग घर पर एक गिलास दूध के साथ थोड़ा सा गुड़ खाते हैं. कई लोग तो गुड़ को काटकर अपने खाने में मीठे के तौर पर मिलाते हैं. और सर्दियों का मतलब है गुड़ की महक, उसकी मनमोहक खुशबू. लेकिन क्या रोज़ गुड़ खाना आपकी सेहत के लिए अच्छा है? आइए जानते हैं कि किन लोगों को बिल्कुल भी गुड़ नहीं खाना चाहिए…
ज्यादातर लोग खाना खाने के बाद गुड़ खाते हैं. उन्हें लगता है कि यह सेफ है क्योंकि इसमें चीनी नहीं होती. लेकिन वे बहुत बड़ी गलती कर बैठते हैं. 100 ग्राम गुड़ में करीब 383 कैलोरी होती हैं. इसलिए इसे रोज़ खाने से ब्लड शुगर लेवल काफ़ी बढ़ सकता है. एक्सपर्ट का मानना है कि सफ़ेद चीनी और गुड़, चाहे वे कितने भी अच्छे क्यों न हों, शरीर में ग्लूकोज़ में बदल जाते हैं. इसलिए, चीनी की तरह गुड़ भी ब्लड शुगर लेवल बढ़ाता है.
गुड़ अक्सर गंदे हालात में बनाया जाता है, और कभी-कभी कच्चा माल ठीक से नहीं धोया नहीं जाता. इस वजह से, इसमें जर्म्स या इन्फेक्शन फैलाने वाले एजेंट हो सकते हैं. इसलिए, गुड़ खरीदने से पहले उसे अच्छी तरह से जांच लें और रेगुलर ज़्यादा मात्रा में खाने से बचें.
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थोड़ी मात्रा में गुड़ का सेवन करने से इम्यूनिटी बढ़ता है और मेटाबॉलिज्म बेहतर बनाता है. लेकिन ज़्यादा मात्रा में गुड़ खाने से पाचन संबंधी समस्याएं और कब्ज हो सकता है.
कभी-कभी ज़्यादा गुड़ खाने से सर्दी, जी मिचलाना, पेट दर्द, खांसी, सिरदर्द और उल्टी हो सकती है. इसलिए गुड़ का सेवन कम मात्रा में करें. इसके अलावा गुड़ में फैट और प्रोटीन के साथ-साथ ग्लूकोज और फ्रुक्टोज भी होता है. इसलिए, रोज़ाना गुड़ खाने से वज़न बढ़ सकता है. ( इस लेख में दी गई जानकारी स्वास्थ्य सलाह और विशेषज्ञों से बातचीत पर आधारित है. यह केवल सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए, कोई भी कदम उठाने से पहले कृपया किसी विशेषज्ञ से सलाह लें. न्यूज 18 हिंदी इसकी पुष्टी नहीं करता है. )
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December 09, 2025, 11:25 IST
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सर्दियों में गुड़ खाना फायदेमंद है…! लेकिन सबके लिए नहीं, जानें किसे बिल्कुल
