आंवले का है सीजन, सिर्फ मुरब्बा न खाएं, बना लें 15 मिनट में तीखा और चटपटा Amle का अचार, बहुत ही आसान है रेसिपी
Amla Ka Achar Recipe: आंवला सर्दियों में खूब मिलता है. गुणों की खान कहा जाता है आंवले (Amla)को. एक्सपर्ट के अनुसार, आंवला सेहत के लिए बहुत ही अधिक फायदेमंद है. लगभग 100 ग्राम आंवले में 20 संतरों के बराबर विटामिन सी होता है. यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है. यह सर्दियों में होने वाली बीमारियों जैसे सर्दी-खांसी, फ्लू आदि से बचाता है. विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है. आंवले की चटनी, आंवले का मुरब्बा, कच्चा आंवला या फिर आंवले का जूस का सेवन लोग करते हैं. आंवले की कैंडी, अचार भी मार्केट में मिलती है. आपको भी आंवले का अचार खाना पसंद है, लेकिन मार्केट का खरीद कर नहीं खाना चाहते हैं तो आप सिर्फ 15 मिनट में ही खुद से घर पर बनाएं ये इंस्टेंट आंवले का अचार. इस अचार की वीडियो रेसिपी मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर शेयर की है. आप इसे देखकर झटपट बना सकते हैं. चलिए जानते हैं आंवले का अचार बनाने की विधि और सामग्री के बारे में यहां.
आंवले का अचार बनाने के लिए सामग्री (Ingredients for Amla Achar Recipe)आंवला- 500 ग्रामहरी मिर्च- 100 ग्रामराई- 1 बड़ा चम्मचसरसों के दाने- 1 बड़ा चम्मचजीरा- 1 बड़ा चम्मचधनिया- 1 बड़ा चम्मचकाली मिर्च- 1 बड़ा चम्मचमेथी दाने- 1 छोटा चम्मच1 चम्मच- कलौंजी के बीज1 चम्मच- हल्दी पाउडर1 चम्मच- लाल मिर्च पाउडर1 चम्मच- कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 चम्मच- अमचूर पाउडर1 कप- सरसों का तेल2 बड़े चम्मच- सफेद सिरकानमक- स्वादानुसार
