Last Updated:March 14, 2025, 15:50 IST
केला सेहत के लिए लाभदायक है. हरा केला स्टार्च से भरपूर और पचने में कठिन होता है, जबकि पीला केला पचने में आसान और मीठा होता है. भूरे धब्बों वाला केला डायबिटीज़ मरीज़ों के लिए हानिकारक हो सकता है.
Health, जैसा कि हम सभी जानते हैं. केला सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. बाजार में हरा और पीला दोनों ही तरह का केला आता है. लेकिन क्या आप जानते हैं. हरे केले में स्टार्च ज़्यादा होता है और यह आसानी से पचता नहीं है. इसे खाने से गैस बन सकती है. हां, अगर आपको लो-ग्लाइसीमित इंडेक्स वाला केला चाहिए तो यह अच्छा विकल्प है. पकने पर केले का स्टार्च ग्लूकोज में बदल जाता है, लेकिन हरा केला पके केले के मुकाबले ब्लड शुगर धीरे-धीरे बढ़ाता है.
पीला केला स्वाद में तो अच्छा होता ही है, साथ ही पचने में आसान होता है और शरीर इसके पोषक तत्वों को आसानी से सोख भी लेता है. इसमें हरे केले के मुकाबले स्टार्च कम और मिठास ज़्यादा होती है. लेकिन ध्यान रहे, जैसे-जैसे केला पकता है, उसके पोषक तत्व कम होते जाते हैं.
इसी तरह भूरे धब्बों वाले केले में शुगर की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है. डायबिटीज के मरीज़ों को इसे खाने से बचना चाहिए. हालांकि, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट भी ज़्यादा होते हैं जो कैंसर से बचाव में भी मददगार हो सकते हैं.
केला ऊर्जा, पोटेशियम, फाइबर, और विटामिन बी6 का अच्छा स्रोत है. एक केला लगभग 100 कैलोरी देता है. इसमें फैट कम और फाइबर की मात्रा अच्छी होती है. शोध बताते हैं कि नियमित रूप से केला खाने से किडनी की बीमारी का खतरा कम हो सकता है.
Location :
New Delhi,Delhi
First Published :
March 14, 2025, 15:50 IST
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कच्चा या पका केला कौन सा है सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद
