Best Summer Vegetables For Health : गर्मियों में स्वस्थ रहने के लिए बेस्ट हैं लौकी, भिंडी, करेला, परवल
Best Summer Vegetables: गर्मियों के मौसम में खान-पान का विशेष ध्यान रखने की जरूरत होती है. इसमें जरा भी लापरवाही करने से सेहत बिगड़ सकती है. हेल्थ एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि गर्मी में लोगों को फल और सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा सेवन करना चाहिए, ताकि शरीर हेल्दी बना रहे. सब्जियां सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं, क्योंकि इनमें नेचुरल पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है. आज एक्सपर्ट से जानेंगे कि गर्मियों में हेल्दी रहने के लिए कौन सी सब्जियां जमकर खानी चाहिए.
नोएडा के डाइट मंत्रा क्लीनिक की डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने को बताया कि गर्मियों का मौसम शरीर के लिए काफी चैलेंजिंग होता है. तेज धूप, लू और पसीना न सिर्फ शरीर को थका देता है, बल्कि डिहाइड्रेशन, पाचन की समस्याएं और त्वचा संबंधी परेशानियां भी बढ़ा देता है. ऐसे में सही खान-पान अपनाना बेहद जरूरी हो जाता है. गर्मियों में कुछ सब्जियां शरीर को ठंडक पहुंचाती हैं और पोषक तत्वों की कमी दूर करती हैं. ये सब्जियां बीमारियों से लड़ने की ताकत बढ़ाती हैं.
गर्मियों के लिए बेस्ट हैं ये 5 सब्जियां
– गर्मी में शरीर को ठंडा और हेल्दी रखने के लिए लौकी का सेवन करना फायदेमंद होता है. लौकी में पानी की भरपूर मात्रा होती है और इसका सेवन करने से हाइड्रेशन बेहतर होता है. लौकी का जूस भी गर्मियों में बहुत फायदेमंद होता है. यह पाचन में मदद करता है और वजन घटाने में भी सहायक होता है. लौकी फाइबर, विटामिन C और आयरन से भरपूर होती है.
– गर्मियों में भिंडी एक फायदेमंद सब्जी है, जो सेहत के लिए बेहद लाभकारी होती है. भिंडी फाइबर से भरपूर होती है और पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है. भिंडी में पोटेशियम, विटामिन C और फोलेट जैसे तत्व भी होते हैं, जो दिल और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं. भिंडी का पानी पीना भी सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है.
– करेला भले ही स्वाद में कड़वा हो, लेकिन इसके फायदे अनगिनत हैं. यह खून को साफ करता है, ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है और शरीर की गर्मी को कम करता है. करेला लिवर के लिए भी फायदेमंद होता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है. गर्मियों में इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
– परवल गर्मियों में मिलने वाली हल्की और सुपाच्य सब्जी है. यह पेट के लिए फायदेमंद होती है और गैस, अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है. परवल में फाइबर, विटामिन A और C की मात्रा होती है, जो शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को मजबूत बनाती है. परवल खाने से पेट की सेहत दुरुस्त हो सकती है.
– गर्मियों में आप टिंडा खाकर भी सेहत को सुधार सकते हैं. टिंडा पचने में आसान सब्जी है. यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है और गर्मियों के दौरान पाचन को बेहतर बनाए रखने में मदद करता है. टिंडा में फाइबर और पानी की मात्रा अच्छी होती है, जिससे यह पेट के लिए फायदेमंद होता है और शरीर को हाइड्रेटेड रखने में सहायक है.
