Virat Kohli Salad Recipe: क्रिकेट की दुनिया में फिटनेस की बात हो और विराट कोहली का नाम न आए, ऐसा संभव ही नहीं है. 37 साल की उम्र में भी उनकी फुर्ती, स्टैमिना और खेल के प्रति जुनून देखकर आज की पीढ़ी हैरान रह जाती है. मैदान में उनकी तेज़ दौड़, मैच के दौरान लगातार एक्टिव बने रहना और लंबे समय तक एक ही ऊर्जा स्तर को बनाए रखना यूं ही नहीं हो जाता. इसके पीछे है सालों की मेहनत, समर्पण और एक ऐसा आहार जिसमें भारी-भरकम चीजें नहीं, बल्कि बहुत साधारण और आसानी से बनने वाले भोजन शामिल हैं. फैंस अक्सर मानते हैं कि इतनी फिटनेस के लिए विराट ज़रूर किसी बेहद महंगे, जटिल या सुपर एक्सक्लूसिव डाइट पर होंगे, जबकि हकीकत इससे काफी अलग है. वे ज्यादा पकाई हुई चीजें खाने से बचते हैं और अपनी प्लेट में वही सामग्री रखते हैं जो हल्की हो, पेट पर बोझ न डाले और लंबे समय तक ऊर्जा दे. उसमें से एक है उनका बेहद पसंदीदा आसान सलाद, जिसे वे दिन में कई बार खा लेते हैं. इस सलाद की खास बात यह है कि इसमें केवल कुछ सामान्य सामग्री होती है, जो किसी भी घर में कभी भी मिल जाती है. यह सलाद न केवल उनकी फिटनेस का आधार है, बल्कि यह दिखाता है कि फिट रहने के लिए महंगे सप्लीमेंट या मुश्किल रेसिपी जरूरी नहीं होतीं. सही सामग्री, सही आदतें और हल्का भोजन ही शरीर को पूरे दिन एक्टिव रख सकता है. विराट का यह सलाद उन लोगों के लिए काफी उपयोगी है जो बिना ज़्यादा मेहनत वाले आहार के अपनी सेहत को बेहतर करना चाहते हैं और अपनी दिनचर्या में आसानी से फिट होने वाला भोजन ढूंढ रहे हैं.
विराट कोहली का आसान और पसंदीदा सलादकर्ली टेल्स के साथ बातचीत में विराट ने बताया कि यह सलाद उनके रोज़ाना के आहार का हिस्सा है. पहले वे मांस खाने के शौकीन थे, लेकिन शाकाहारी बनने के बाद उन्हें अपने भोजन में ऐसा विकल्प चाहिए था जो हल्का हो, पेट भर दे और प्रोटीन भी बनाए रखे. यही वजह है कि यह सुपरफूड सलाद उनकी लाइफस्टाइल में फिट बैठ गया. विराट के मुताबिक यह सलाद बेहद संतुलित है. इसे खाने के बाद न तो नींद आती है, न ही भारीपन लगता है. बल्कि शरीर को हल्की ऊर्जा मिलती रहती है, जो उन्हें मैदान में पूरे दिन दौड़ते रहने की ताकत देती है.
फिटनेस सलाद रेसिपी
इस सलाद में क्या-क्या होता है?इस सलाद की नींव बहुत सरल है-पालक या सलाद पत्ते-खीरा-टमाटर-गाजर-छोले
फिटनेस सलाद रेसिपी
ये पांच चीजें मिलकर इसे पोषण से भरपूर बना देती हैं. चाहें तो ऊपर से एवोकाडो के स्लाइस डाल सकते हैं, जो इसे क्रीमी बनावट देते हैं. साथ ही अखरोट, बादाम, सूरजमुखी के बीज या कद्दू के बीज डालने से सलाद में क्रंच और हेल्दी फैट जुड़ जाता है.
कुछ दिनों में विराट इसमें तरबूज़, राजगिरा पफ्स और अलग-अलग तरह की सलाद पत्तियों का इस्तेमाल भी करते हैं, जिससे सलाद में हाइड्रेशन, फाइबर और प्रोटीन का अच्छा मेल बन जाता है.
15 मिनट में इसे कैसे बनाएं?1. एक बाउल में पालक या सलाद पत्तियों को धोकर रखें.2. उसमें कटा हुआ खीरा, टमाटर और गाजर मिला दें.3. ऊपर से उबले हुए छोले डालें.4. एवोकाडो के स्लाइस और थोड़े से नट्स डालकर मिलाएं.5. ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस मिक्स करके ऊपर डाल दें.
बस, आपका सुपरफूड सलाद तैयार है. यह रंग में भी आकर्षक लगता है और खाने में भी बहुत ताज़गी देता है.
फिटनेस सलाद रेसिपी
विराट इस सलाद को क्यों पसंद करते हैं?विराट हमेशा हल्के भोजन को प्राथमिकता देते हैं. उनका कहना है कि 90% भोजन वे स्टीम करके खाते हैं और मसाले बहुत कम रखते हैं. सिर्फ नमक, काली मिर्च और नींबू से ही स्वाद ला लेते हैं. उनके लिए खाना केवल पेट भरने का तरीका नहीं है, बल्कि शरीर को सही ढंग से काम करने के लिए आवश्यक ईंधन है. इस सलाद के बाद न तो सुस्ती आती है, न ही पेट भारी लगता है, और यह पूरे दिन ऊर्जा बनाए रखता है.
चाहे ट्रेनिंग हो, शूट हो, या मैच-यह सलाद उनकी दिनचर्या का हिस्सा बना रहता है.
