सिर्फ जायका ही नहीं, अदरक में छुपे हैं ऐसे औषधीय गुण जो बदल देंगे आपकी सेहत, जानें इस्तेमाल का तरीका – Uttar Pradesh News
Adrak Ke Fayde: भारतीय रसोई में व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने वाला साधारण-सा अदरक, वास्तव में औषधीय गुणों का एक बड़ा भंडार है. सिर्फ़ जायका ही नहीं, बल्कि रोज़ाना इसका सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. अदरक विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती देता है. विशेष रूप से सर्दी के मौसम में, जब तरह-तरह की बीमारियां घेरती हैं, तब अदरक का नियमित उपयोग एक प्राकृतिक सुरक्षा कवच का काम करता है. अदरक में सोडियम, एंटीऑक्सीडेंट, पोटेशियम, विटामिन और महत्वपूर्ण मिनरल्स जैसे गुण पाए जाते हैं, जो इसे एक शक्तिशाली औषधि बनाते हैं. इसे अपनी डाइट में शामिल करके कई मौसमी बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं.
गृह विज्ञान एक्सपर्ट डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि अदरक में सोडियम, पोटैशियम, विटामिन-बी, विटामिन-सी, फोलेट, जिंक, आयरन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके साथ ही, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी मौजूद होते हैं, जो इसे सर्दी के मौसम में होने वाली कई बीमारियों से लड़ने में बेहद प्रभावी बनाते हैं. महिलाओं के लिए इसे बहुत फ़ायदेमंद है. अदरक में मौजूद जिंक और आयरन महिलाओं में अक्सर होने वाली खून की कमी को दूर करने में मदद करता है.
खून की कमी और पेट की समस्या में फायदेमंदअदरक में पाए जाने वाले जिंक और आयरन विशेष रूप से महिलाओं के लिए बेहद लाभकारी है, क्योंकि यह खून में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाकर खून की कमी को प्रभावी ढंग से पूरा करता है. इसके अलावा, अदरक में कैल्शियम की प्रचुरता होती है, जो हड्डियों और दांतों को मज़बूती देता है. यह केवल मिनरल्स का स्रोत ही नहीं है, बल्कि पेट की समस्या अपच और एसिडिटी में भी तुरंत राहत दिलाता है. अगर आपके पेट में जलन या एसिडिटी की समस्या है, तो अपने डाइट प्लान में अदरक को शामिल करना बेहद फ़ायदेमंद साबित होगा.
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फैटी लिवर और चाय का सेवनसर्दी के मौसम में अदरक की गर्म तासीर इसे और भी अधिक खास बना देती है. इस मौसम में गर्मा-गर्म चाय में अदरक डालकर पी सकते हैं, जो शरीर को अंदर से गर्माहट देगी. अदरक का सही उपयोग करने के लिए इसे खाना खाने के लगभग एक घंटे बाद लेना सबसे अधिक लाभकारी होगा. नियमित उपयोग से यह फैटी लिवर जैसी गंभीर समस्या को दूर करने में भी मदद करेगा.
