रविन्द्र कुमार/झुंझुनू. राजस्थान में खेती के साथ ही पशुपालन भी एक अहम रोजगार है. बहुत से किसान फसल के उत्पादन के साथ-साथ पशुपालन और डेयरी फार्म से भी अच्छा खासा मुनाफा कमाते हैं. झुंझुनू की नजदीकी गांव देवसर के रहने वाले किसान धर्मवीर खीचड़ भी इसी तरह डेयरी फार्मिंग से मुनाफा कमा रहे हैं. धर्मवीर ने बताया कि उन्होंने 2007 में दूध डेयरी की शुरुआत की थी. शुरुआत में वह डेयरी में अलग-अलग नस्ल की गाय रखते थे. लेकिन अभी वह सिर्फ देसी गाय की ही डेयरी फार्मिंग के लिए रखे हुए हैं. गाय की नस्ल के बारे में जानकारी देते हुए बताया कि उनके पास देसी नस्ल की गाय और थारपारकर व गिर नस्ल की गाय है. इनसे दूध भी अच्छा मिलता है और ये गाये लम्बे समय के लिए उपयोगी भी है.
दूध के बारे में जानकारी देते हुए धर्मवीर खीचड़ ने बताया कि थारपारकर नस्ल की देसी गाय 12 लीटर दूध देती है और एरिया की देसी नस्ल की गाय भी 12 लीटर के करीब ही दूध देती हैं. उन्होंने बताया कि करीब 70 से 80 लीटर दूध 1 दिन में प्रोडक्ट कर पा रहे हैं. अभी वो अपनी फार्म में 10 से ज्यादा गाय रखते हैं.
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हर महीने हो रहा लाखों का मुनाफा
डेयरी से होने वाले मुनाफे के बारे में जानकारी देते हुए धर्मवीर खीचड़ ने बताया कि किसान गायों के रख रखाव में महीने के दस हज़ार उन के चारे, खल, बिनोले देने में खर्च कर रहा है. बाकी हरा चारा किसान अपने खेत पर उत्पादीत कर रहा है जिस से उस का खर्चा बच रहा है. ऐसे में हर महीने करीब 90 हजार से 1 लाख तक का मुनाफा सिर्फ डेयरी फार्म से कर रहे है.
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FIRST PUBLISHED : February 8, 2024, 20:04 IST
