गार्डनिंग टिप्स: घर पर आसान तरीके से लगाएं टमाटर का पौधा, हर दिन पाएं ताजे टमाटर का सलाद
Last Updated:December 20, 2025, 18:08 IST
Gardening Tips : आज के दौर में शुद्ध और ताजी सब्जियों की चाह ने लोगों को घर पर गार्डनिंग की ओर मोड़ा है. ऐसे में टमाटर उगाना सबसे आसान और फायदेमंद विकल्प बनकर सामने आया है. रोजमर्रा की रसोई में इस्तेमाल होने वाला टमाटर अब गमले, ग्रो बैग या छत पर उगाकर केमिकल-फ्री और ताजा पाया जा सकता है.
भीलवाड़ा – आज के टाइम में हर कोई चाहता है कि वह शुद्ध और ताजी सब्जियों का सेवन करें जिससे स्वास्थ्य के साथ ओरिजनल स्वाद बना रहे. ऐसे में ताजा सब्जियों के लिए घर पर गार्डनिंग की ओर तेजी से रुख कर रहे हैं. ऐसे में टमाटर का पौधा लगाना सबसे आसान और फायदेमंद ऑप्शन माना जाता है. टमाटर लगभग हर घर की रसोई में रोजाना इस्तेमाल होने वाली सब्जी है. इसे सलाद, सब्जी, चटनी और सूप में प्रयोग किया जाता है. घर पर टमाटर उगाने से न सिर्फ बाजार पर निर्भरता कम होती है, बल्कि केमिकल और कीटनाशक मुक्त ताजा टमाटर भी मिलते हैं. खास बात यह है कि इसे गमले, ग्रो बैग या छत पर भी आसानी से लगाया जा सकता है. इसमें लगाने में मेहनत भी नहीं लगती है.
टमाटर का पौधा लगाना बेहद आसान है और इसके लिए किसी खास चीज की जरूरत नहीं होती. इसके बीज किसी भी नर्सरी या ऑनलाइन आसानी से मिल जाते हैं. सबसे पहले अच्छे ड्रेनेज वाले गमले में मिट्टी, गोबर की खाद और थोड़ी रेत मिलाकर भरें. बीज को आधा इंच गहराई में बोकर हल्की मिट्टी से ढक दें. रोज हल्का पानी दें और 7 से 10 दिनों में पौधा अंकुरित होने लगता है. यदि सही धूप और पानी मिले, तो पौधा तेजी से बढ़ता है और कुछ ही हफ्तों में फूल आने लगते हैं.
टमाटर के पौधे को रोजाना 5 से 6 घंटे की धूप की जरूरत होती है. इसे ऐसी जगह रखें जहां पर्याप्त धूप आती हो, जैसे बालकनी, आंगन या छत पर लगा सकते हैं. पानी देने में संतुलन रखना बहुत जरूरी है, क्योंकि ज्यादा पानी से जड़ें खराब हो सकती हैं. सप्ताह में एक बार जैविक खाद डालने से पौधा मजबूत रहता है. जरूरत पड़ने पर पौधे को सहारा देने के लिए लकड़ी या डंडी का उपयोग किया जा सकता है. थोड़ी-सी देखभाल से यह पौधा लंबे समय तक फल देता है.
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घर पर टमाटर उगाने के कई फायदे हैं. सबसे बड़ा फायदा यह है कि आपको पूरी तरह ताजा और रसायन मुक्त टमाटर मिलते हैं. बाजार में मिलने वाले टमाटर अक्सर लंबे समय तक टिकाने के लिए केमिकल से तैयार किए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं. घर पर उगाए गए टमाटर स्वाद में भी बेहतर होते हैं. इसके अलावा इससे सब्जियों पर होने वाला खर्च भी कम होता है और परिवार को पौष्टिक आहार मिलता है.
गार्डनिंग मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है. पौधों की देखभाल करने से तनाव कम होता है और सकारात्मक ऊर्जा मिलती है. बच्चों के लिए यह सीखने का अच्छा माध्यम है, जिससे उन्हें प्रकृति और पर्यावरण के प्रति जागरूकता मिलती है. टमाटर का पौधा फल देना शुरू करता है तो रोजाना ताजा टमाटर का सलाद या सब्जी बनाना आसान हो जाता है. इससे खानपान में ताजगी और पोषण दोनों बढ़ते हैं.
कम जगह और कम खर्च में टमाटर का पौधा लगाकर कोई भी व्यक्ति घर पर मिनी किचन गार्डन की शुरुआत कर सकता है. यह न सिर्फ आत्मनिर्भरता की ओर एक कदम है, बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देता है. यदि सही तरीके से देखभाल की जाए तो एक पौधे से लंबे समय तक टमाटर प्राप्त किए जा सकते हैं. ऐसे में घर पर टमाटर उगाना एक आसान, लाभदायक और स्वास्थ्यवर्धक आदत साबित हो सकता है.
First Published :
December 20, 2025, 18:06 IST
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टमाटर का पौधा घर पर कैसे लगाएं और इसके जानें इसके फायदे
