Gopalan Tips for Farmers | Best Cow Breed for Income | Farmer Extra Income Ideas | Cow Farming Benefits | Dairy Farming Nagaur | High Milk Yield Cow Breed
Last Updated:November 21, 2025, 20:02 IST
Gopalan Tips for Farmer: नागौर जिले में किसान खेती के साथ गोपालन को अपनाकर अतिरिक्त आमदनी का नया तरीका विकसित कर रहे हैं. विशेषज्ञों के अनुसार, विशेष दुग्ध उत्पादन वाली देसी नस्ल की गायें कम खर्च में ज्यादा दूध देती हैं. इससे किसानों की आय में स्थायी बढ़ोतरी होती है और पशुपालन खेती के जोखिम को भी कम करता है.
किसान खेती के साथ-साथ पशुपालन कर खेती जितना मुनाफा कमा सकता है. किसान दूध, छाछ और दही बेचकर अच्छा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं. नागौर क्षेत्र में खेती के अलावा बड़ी मात्रा में किस पशुपालन का काम करते हैं. आज हम आपको बताएंगे कि किसान खेती के साथ-साथ किस किस्म की गायों का पालन कर लाखों रुपए प्राप्त कर सकते हैं.
सामान्य कद-काठी वाली यह गाय के सींग बड़े आकार के होते हैं, इसके कान थोड़े लंबे और लटके हुए होते हैं. इस गाय में रोग प्रतिरोधक क्षमता गजब की होती है. अन्य साधारण गायों से यह गाय कम बीमार पड़ती है. इस गाय का रंग चटकीला चॉकलेट भूरा व लाल सफेद होता है, इस नस्ल को देसी नस्ल भी कहां जाता है. किसान इस नस्ल की गाय को पालना अधिक पसंद करते हैं.
गिर गाय की विशेषताएं- दुधारू पशुओं वाली गायों की नस्ल में गिर गाय सबसे अधिक दूध देने वाली गाय मानी जाती है. यह नस्ल अपनी उच्च दूध उत्पादन क्षमता, सहनशीलता और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जानी जाती है. गिर गाय का शरीर मजबूत और सुडौल होता है, जिसका रंग लाल, पीला या सफेद धब्बों के साथ हो सकता है. इसके कान लंबे और लटकते हुए होते हैं, जो इसे विशिष्ट पहचान देते हैं.
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यह गाय प्रतिदिन 10-15 लीटर दूध दे सकती है, जिसमें वसा की मात्रा लगभग 4.5% होती है. गिर गाय की प्रजनन क्षमता भी अच्छी होती है, और यह कठिन जलवायु परिस्थितियों में भी आसानी से अनुकूलित हो जाती है. इसकी देखभाल आसान है, क्योंकि यह कम चारे में भी अच्छा उत्पादन देती है.
गाय की नस्ल में थारपारकर, राठी, गिर, देसी गाय की नस्ल प्रमुख तौर पर पाली जाती है. इनमें गिर देसी गाय की नस्ल अधिक दूध देने वाली गाय मानी जाती है. यह नागौर सहित राजस्थान कुछ गिने चुन जिलों में ही पाली जाती है. इस गाय का दूध पौष्टिकता में सबसे ज्यादा फैट देने वाला होता है.
बहुत खास होता है गाय का दूध- देसी गाय के नाम से जाने वाली गिर गाय का दूध अधिक पौष्टिकता और फैट वाला होता है, किसान इस गाय को पालकर अधिक मुनाफा कमाते हैं. पशु चिकित्सा रामनिवास बताते है कि इस गाय के दूध में काफी सारे तत्व पाए जाते हैं. इस गाय के दूध की कीमत 75 से 150 रुपए यह होती है. गिर गाय के दूध की डिमांड भी बहुत अधिक है. गिर गाय के देसी तरीके से बने घी का रेट 2500 से 3000 रुपए तक होती है.
First Published :
November 21, 2025, 20:02 IST
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खेती के साथ करें गोपालन, इस गाय की नस्ल से किसान हर महीने कमा रहे हजारों
