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Last Updated:December 16, 2025, 12:45 IST
Gardening Tips: अगर आप घर में बैंगन उगाने का सोच रहे हैं तो यह तकनीक आपके लिए परफेक्ट है. ग्रो बैग या छोटे गमलों का सही इस्तेमाल करके आप कम जगह में भी अधिक उपज पा सकते हैं. सही मिट्टी, नियमित पानी और पर्याप्त धूप से बैंगन जल्दी बढ़ते हैं और पौधे स्वस्थ रहते हैं.
भीलवाड़ा: बैंगन एक ऐसी सब्जी है जो दादी-नानी के जमाने से ही काफी पसंद की जा रही है. चाहे बैंगन की सब्जी हो या फिर बैंगन का भरता हर कोई इसे काफी पसंद करता है. आज के समय में किचन गार्डन लोगों की पहली पसंद बनता जा रहा है, क्योंकि इससे घर पर ही ताजी, शुद्ध और देसी सब्जियां मिल जाती हैं. बैंगन एक ऐसी सब्जी है जिसे बहुत आसानी से घर पर उगाया जा सकता है. यह कम देखभाल में भी अच्छी पैदावार देता है और छोटे से गमले या ग्रो बैग में भी बढ़िया तरीके से उग जाता है. घर में उगा बैंगन स्वाद में बेहतर होता है और बाजार की केमिकल युक्त सब्जियों से कहीं ज्यादा सुरक्षित माना जाता है.
बैंगन का पौधा लगाने के लिए सबसे पहले सही गमले और मिट्टी का चुनाव करना जरूरी होता है. 12 से 15 इंच का गमला या ग्रो बैग बैंगन के लिए उपयुक्त रहता है. गमले में नीचे पानी निकलने के लिए छेद होना चाहिए. मिट्टी तैयार करने के लिए सामान्य मिट्टी, गोबर की सड़ी खाद और थोड़ी रेत को अच्छी तरह मिलाएं. इससे मिट्टी हल्की और उपजाऊ बनती है. आप चाहें तो वर्मी कम्पोस्ट भी मिला सकते हैं, जिससे पौधे को पर्याप्त पोषण मिल सके.
बैंगन को बीज से या नर्सरी से लाए गए पौधे से लगाया जा सकता है. अगर बीज से लगा रहे हैं तो बीजों को आधा इंच गहराई में बोएं और हल्का पानी दें. 7 से 10 दिनों में अंकुर निकल आते हैं. बैंगन के पौधे को रोजाना 5 से 6 घंटे धूप की जरूरत होती है, इसलिए गमले को ऐसी जगह रखें जहां पर्याप्त धूप मिले. शुरुआत में ज्यादा पानी न दें, केवल मिट्टी को हल्का नम रखना ही पर्याप्त होता है.
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बैंगन के पौधे की देखभाल बहुत ज्यादा कठिन नहीं होती. सप्ताह में दो से तीन बार जरूरत के अनुसार पानी देना चाहिए. ज्यादा पानी देने से जड़ें खराब हो सकती हैं। हर 15 से 20 दिन में गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट डालने से पौधा तेजी से बढ़ता है. कीट और रोग से बचाव के लिए नीम के तेल का छिड़काव करना लाभदायक रहता है. यह एक प्राकृतिक उपाय है, जिससे पौधे सुरक्षित रहते हैं और फल भी स्वस्थ बनते हैं.
बैंगन का पौधा लगाने के लगभग 40 से 50 दिनों में उस पर फूल आना शुरू हो जाते हैं. फूल आने के कुछ दिनों बाद छोटे बैंगन दिखाई देने लगते हैं. जब बैंगन का आकार सही हो जाए और रंग चमकदार नजर आए, तब उसे तोड़ लेना चाहिए. समय पर तुड़ाई करने से पौधे पर लगातार नए फल आते रहते हैं. एक स्वस्थ पौधे से कई महीनों तक बैंगन की सब्जी मिल सकती है, जिससे घर की सब्जी की जरूरत काफी हद तक पूरी हो जाती है.
किचन गार्डन में उगा बैंगन न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. इसमें किसी भी तरह का केमिकल या जहरीला स्प्रे नहीं होता, जिससे यह पूरी तरह सुरक्षित बनता है. घर पर सब्जी उगाने से बाजार पर निर्भरता कम होती है और खर्च में भी बचत होती है. थोड़ी सी देखभाल और नियमित ध्यान से आप अपने घर में भरपूर देसी बैंगन उगा सकते हैं और अपने परिवार को ताजी व पौष्टिक सब्जी खिला सकते हैं.
First Published :
December 16, 2025, 12:45 IST
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घर में बैंगन उगाएं सिर्फ इस 1 देसी ट्रिक से! कम मेहनत में मिलेगी भरपूर उपज
