भरतपुर: सुबह के नाश्ते की बात हो और पोहे का जिक्र न हो, यह संभव नहीं. भरतपुर में भी सुबह के नाश्ते के रूप में पोहे लोगों के बीच खासे लोकप्रिय हैं, खासकर भरतपुर के बस स्टैंड पर बनाए जाने वाले ‘दिलखुश पोहे’. इनका स्वाद इतना लाजवाब और टेस्टी है कि ये पूरे भरतपुर में मशहूर हो गए हैं.हर सुबह, भरतपुर के बस स्टैंड पर स्थित इस दुकान पर राहगीर और यात्री रुककर ‘दिलखुश पोहे’ का आनंद लेते हैं.
इन पोहों का अद्वितीय स्वाद न केवल स्थानीय लोगों, बल्कि यहां से गुजरने वाले यात्रियों को भी अपनी ओर आकर्षित करता है. यह दुकान भरतपुर के बस स्टैंड पर एक जाना-माना ठिकाना बन चुकी है, जहां से गुजरने वाले हर किसी के लिए ‘दिलखुश पोहे’ का स्वाद चखना एक खास अनुभव बन जाता है.
दिलखुश पोहे के नाम से है मशहूरपोहे बनाने वाले गोलू बताते हैं.कि उनके यह पोहे दिलखुश पोहे के नाम से काफी मशहूर हैं.जिनका स्वाद खाने में काफी टेस्टी और लाजवाब होता है.गोलू बताते हैं.कि उनकी यह पोहे लोग दिल खोलकर खाते हैं. इन पोहो को खा कर लोगो का दिलखुश हो जाता है.इसलिए इन पोहो को दिलखुश पोहे के नाम से जाना जाता है. हमारे यह पोहे बस स्टैंड के पास में बनाए जाते हैं.जो लोगों को काफी पसंद आते हैं.
मिलते है 3 से प्रकार के पोहेगोलू बताते हैं.कि वो यह पोहे की दुकान लगभग 6 साल से लगा रहे हैं.वह यह पोहे की दुकान सुबह 4:00 से और दोपहर 11:00 तक लगते हैं.जिसमें वह अपने खुद के बने हुए दिलख़ुश पोहे लोगों के लिए खिलाते हैं.गोलू बताते हैं.कि उनके पास लगभग तीन से चार प्रकार के पोहे मिलते हैं. जिसमें नमकीन पोहा,मिक्स नमकीन पोहा,खट्टी मीठी नमकीन पोहा,और पनीर पोहा वह लोगों के लिए बनाते हैं. जिनका भाव ₹10 से लेकर ₹50 प्रति प्लेट तक रहता है.
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FIRST PUBLISHED : August 15, 2024, 14:17 IST
