नॉनवेज से ज्यादा इस दाल से मिलेगी ‘ताकत,’ वेजेटेरियन लोगों के लिए है प्रोटीन की खान
Agency: Uttar Pradesh
Last Updated:February 24, 2025, 19:03 IST
Masoor Dal Benefits: इसमें प्रोटीन के अलावा पोटैशियम, डायटरी फाइबर, आयरन, विटामिन b6, मैग्नीशियम, फोलेट और एंटी ऑक्सीडेंट गुण जैसे अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं.X
प्रोटीन का पावर हाउस है मसूर की दाल
रायबरेली: लोग अपने शरीर को फिट बनाए रखने के लिए अपनी डाइट में कई तरह के बदलाव करते हैं. इसके लिए कुछ लोग नॉनवेज का भी सहारा लेते हैं. हालांकि, वेजीटेरियन लोगों के लिए नॉनवेज का सेवन करना कठिन काम होता है. ऐसे में हम आज वेजीटेरियन लोगों के लिए हम एक खास तरह की दाल के बारे में बताने जा रहे हैं जो नॉनवेज फूड्स अंडा, मांस और मछली से भी ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर है. हम बात कर रहे हैं मसूर दाल की जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है. इसके सेवन से भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मिलने के साथ ही शरीर फिट रहता है. आइए आयुष चिकित्सा अधिकारी से जानते हैं कि इस दाल के सेवन से क्या फायदे हैं.
आयुष चिकित्सा के क्षेत्र में 15 वर्षों का अनुभव रखने वाली रायबरेली जिले की आयुष चिकित्सक डॉक्टर आकांक्षा दीक्षित (एम.डी.आयुर्वेद, नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ़ आयुर्वेद जयपुर, राजस्थान) लोकल 18 से बात करते हुए बताती हैं कि मसूर की दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होती है. वह बताती हैं कि प्रोटीन का जब भी जिक्र होता है तो सबसे पहला ख्याल चिकन ,मटन, अंडा और मछली का आता है. वेजीटेरियन लोग इसका सेवन नहीं करते इसलिए वह लोग मसूर की दाल का रोजाना सेवन करें. इससे शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता रहेगा क्योंकि प्रोटीन हमारे शरीर के विकास के लिए बहुत जरूरी है.
इसमें प्रोटीन के अलावा पोटेशियम, डायटरी फाइबर, आयरन, विटामिन b6, मैग्नीशियम, फोलेट और एंटी ऑक्सीडेंट गुण जैसे अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. मसूर की दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. इसीलिए इसे प्रोटीन का पावर हाउस भी कहते हैं. यह दाल दो तरह की होती है. एक छिलका युक्त दाल काली दाल और इसे एक अन्य नाम लाल दाल के नाम से भी जाना जाता है.
इन बीमारियों में है फायदेमंदआकांक्षा दीक्षित के मुताबिक, मशहूर की दाल पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में, हृदय संबंधी बीमारियों में, वजन घटाने में, इम्यूनिटी मजबूत करने में और शरीर को एनर्जी प्रदान करने में बेहद कारगर होती है.
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Location :
Rae Bareli,Uttar Pradesh
First Published :
February 24, 2025, 19:03 IST
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नॉनवेज से ज्यादा इस दाल से मिलेगी ‘ताकत,’ मानी जाती है प्रोटीन की खान
