मात्र दो महीने ही मिलता है ये हरफनमौला साग, इसके इस्तेमाल से सेहत को मिलते हैं गजब के फायदे
Last Updated:March 17, 2025, 12:42 IST
चौलाई के साग को कुछ लोग हरफनमौला साग के नाम से भी जानते हैं, क्योंकि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण हमें कई गंभीर बीमारियों बचाने में कारगर होते हैं. X
चौलाई साग का सेवन
रायबरेली: गर्मी का मौसम चल रहा है. ऐसे में अपने सेहत को फिट रखना बेहद कठिन काम होता है, क्योंकि इस मौसम में थोड़ा सा भी गलत खान-पान हमें बीमार बना देता है. इसीलिए, जरूरी है कि हम अपनी सेहत का ध्यान रखते हुए अपनी डाइट में कुछ ऐसी चीज शामिल करें जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हों. इसीलिए गर्मी के मौसम में हमें हरी सब्जियां एवं पत्तेदार सब्जियों का सेवन जरूर करना चाहिए. ये हरी सब्जियां हमारे स्वास्थ्य को फिट रखने के साथ ही हमारे शरीर की इम्युनिटी को भी मजबूत बनाए रखने में कारगर होती हैं. इन्हीं सब्जियों में से एक है. चौलाई का साग जो हमारे शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करने के साथ ही हमारे शरीर की रक्ताल्पता यानी खून की कमी पूरी करती है. साथ ही हमारी हड्डियों को भी मजबूत बनाने में कारगर होती है. तो आइए आयुष चिकित्सा अधिकारी से जानते हैं चौलाई के साग का सेवन करने से हमें क्या फायदे मिलते हैं?
एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स से भरपूर
आयुष चिकित्सा के क्षेत्र में 10 वर्षों का अनुभव रखने वाली रायबरेली की आयुष चिकित्सा अधिकारी डॉ स्मिता श्रीवास्तव (बीएएमएस लखनऊ विश्वविद्यालय) लोकल 18 से बात करते हुए बताती हैं कि चौलाई जिसे आमतौर पर लोग अमराथ के नाम से भी जानते हैं. इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट गुण विटामिन मिनरल्स पाए जाते हैं. जो हमारे स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं. वह बताती हैं कि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए , सी ,के, फाइबर, कैल्शियम और आयरन पाया जाता है. जो हमें कई गंभीर बीमारियों से भी बचाने में कारगर होता है.
इसके फायदे : चौलाई का साग का सेवन करने से हमें कई फायदे मिलते हैं. इससे शरीर की इम्युनिटी मजबूत होती है, आंखों की रोशनी बढ़ाने में कारगर, वजन घटाने में, एनीमिया की कमी को दूर करने, हार्ट अटैक का खतरा कम होता है, हड्डियों को मजबूत बनाने एवं पाचन तंत्र को फिट रखने में बेहद फायदेमंद होता है.
ऐसे करें सेवन: डा स्मिता श्रीवास्तव के मुताबिक चौलाई के साग को कुछ लोग हरफनमौला साग के नाम से भी जानते हैं, क्योंकि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण हमें कई गंभीर बीमारियों से बचाने में कारगर होते हैं. साथ ही यह एक पत्तेदार साग होता है जिसे हम सब्जी बनाकर या फिर नमक के साथ कच्चा भी सेवन कर सकते हैं.
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
Location :
Rae Bareli,Rae Bareli,Uttar Pradesh
First Published :
March 17, 2025, 12:42 IST
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मात्र दो महीने मिलता है ये हरफनमौला साग, इससे सेहत को मिलते हैं गजब के फायदे
