Jaipur News: मसालों में मिलावट का खेल, 19 हजार किलो मिलावटी मसाले सीज, रंग और डंठल सब मिला रहे – Spice adulteration game in Jaipur 19 thousand kilos of adulterated spices seized colors and stalks are all mixed up
जयपुर. खाद्य सुरक्षा विभाग ने राजधानी जयपुर में मिलावटी मसालों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई करते हुए 19 हजार किलो से अधिक मसाले बरामद किए हैं. इन मसालों में एक फैक्ट्री में मिलावट की जा रही थी. मसाला फैक्ट्री का निरीक्षण करने गई खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम मसालों के साथ मिलावटी सामान रंग और डंठल देखकर सन्न रह गई. ये मसाले जयपुर समेत आसपास के इलाके में सप्लाई किए जाते हैं. विभाग की टीम ने इन मसालों को सीज कर दिया है. उनके सेम्पल लिए गए है. इन सेम्पल की लैब में जांच कराई जाएगी.
राजस्थान में बीते काफी समय से मिलावट के खिलाफ अभियान चलाया जा रहा है. इसी कड़ी में सोमवार को जयपुर में यह बड़ी कार्रवाई की गई. विभाग के अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में एक टीम जयपुर के विश्वकर्मा इंडस्ट्रियल एरिया में स्थित मसाला फैक्ट्री पर पहुंची. वहां टीम को 19 हजार किलो से अधिक मसाले मिले. उनमें मिलावटी की जा रही थी. मौके के हालत देखकर विभागीय अधिकारी भी चकरा गए.
मिर्च और धनिया के साथ डंठल भी पीसे जा रहे थेअतिरिक्त आयुक्त ने बताया कि खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय की टीम ने विश्वकर्मा इंडस्ट्रियल एरिया में रोड नंबर 9 पर स्थित मसाला फैक्टी वर्षा एंटरप्राइजेज का निरीक्षण किया. निरीक्षण के दौरान मसाला तैयार करने में कई तरह की गड़बड़ी पाई गई. उन्होंने बताया कि फैक्ट्री में हल्की क्वालिटी की मिर्च और धनिया के साथ डंठल भी पीसे जा रहे थे. हल्दी और मिर्च में रंग की मिलावट पाई गई. टीम को मौके पर ही मसालों में मिलाया जाने वाला रंग भी मिल गया. मसालों के नमूने लिए गए हैं. मसालों की सीज करने की कार्रवाई की गई है. मिलावट के खिलाफ अभियान लगातार जारी रहेगा.
स्वास्थ्य के लिए बेहद घातक होते है मिलावटी मसालेचिकित्सकों के मुताबिक मसालों में रंग का प्रयोग नहीं होना चाहिए. ये स्वास्थ्य के लिए बेहद घातक होते हैं. मिलावटी मसालों के लगातार सेवन से पाचन प्रक्रिया पर विपरीत असर पड़ता है. पेट में अल्सर होने के साथ ही कमजोरी भी आती है. ब्लड प्रेशर हाई और त्वचा रोग समेत कई तरह की बीमारियां घेर सकती है. उल्लेखनीय है कि राजस्थान में मिलावट के खिलाफ यह अभियान लंबे समय से चल रहा है. इस अभियान के तहत विभाग कई बार बड़ी मात्रा में मिलावटी पनीर और मावा समेत अन्य खाद्य वस्तुओं बरामद कर उनको मौके पर नष्ट कराया जा रहा है.
FIRST PUBLISHED : May 21, 2024, 08:27 IST
