Lalaji Paani Patashi seller is famous in Jaipur, people are crazy about his unique taste and style. – News18 हिंदी

अंकित राजपूत/जयपुर. जयपुर की सड़कों पर लाजवाब फूड देखने को मिलता है. यहां की हर सड़क पर एक मंदिर और कोई न कोई फेमस फूड की दुकान मिल जाएगी. जहां लोगों की भीड़ उमड़ी रहती है. ऐसा ही जयपुर का त्रिपोलिया बाजार है. जहां एक ही सड़क पर एक ही नाम से पानी बताशे की रेड़िया लगती हैं जो लाला जी बताशे वाले के नाम से फेमस है और यहां हर समय लोगों की गोलगप्पे खाने के लिए भीड़ में उमड़ती रहती है.

रेहड़ी लगाने वाले मोहन कुमार ने बताया कि सबसे पहले लाला जी ने यहां बताशे का काम शुरू किया था. वह लोगों में बहुत लोकप्रिय थे और सब उनका सम्मान भी करते थे. इसके बाद से इस सड़क पर जिसने भी बताशे का ठेला लगाया. उसने भी लालाजी बताशे वाले के नाम से ही शुरू किया. यहां वर्षों से बताशे की रेहड़ी लगा रहे मोहन कुमार बताते है कि जयपुर अपने बाजारों की सुंदरता और खरीदारी के लिए फेमस है और साथ ही यहां सड़को पर लोगों को स्वादिष्ट जायका भी मिलता है. इसलिए लोग यहां घूमने और खरीदारी के साथ पानी बताशे का जरूर आनंद लेते हैं. जैसे ही शाम होने लगती है लालाजी की बताशे के सभी ठेलों पर लोगों की भीड़ लगना शुरू हो जाती है. जो देर रात तक चलती है.

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अनोखे तरीके से खिलाते हैं पानी बताशे
वैसे तो यहां सभी लालाजी बताशे वाले फेमस हैं. लेकिन उनमें से कुछ खास हैं जो अपने अनोखे अंदाज के लिए खूब फेमस हैं. इस बाजार में एक अनोखे बताशे वाले जिन्हें लोग एसपी, डीएसपी बताशे वाले के नाम से भी जानते हैं. क्योंकि उन्होंने अलग-अलग मसालों से तैयार होने वाले गोलगप्पे का नाम इसी अनोखे तरीके से रखा है. साथ ही इनके गोलगप्पे खिलाने की तरिका भी बिल्कुल अलग है. ये लगातार डांस करते हुए और बताशे को हवा में उछालकर लोगों को पानी बताशे खिलाते है. इसलिए इनके स्वाद और इनके अनोखे अंदाज के लोग दिवाने है. साथ ही ये सोशल मीडिया पर भी खूब फेमस है. हर फ़ूड ब्लागर ने इन्हे सोशल मीडिया पर एक बार कंवर जरूर किया है. इसलिए इनके गोलगप्पे सबसे ज्यादा फेमस है.

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