Tips And Tricks: देसी घी भारतीय रसोई की शान है और इसे बनाने के पारंपरिक तरीके आज भी सबसे असरदार माने जाते हैं. दादी-नानी के बताए देसी फॉर्मूलों से जरा-सी मलाई से भी ज्यादा घी निकाला जा सकता है. सही तापमान, मथने का तरीका और समय का ध्यान रखकर घी की मात्रा और गुणवत्ता दोनों बढ़ाई जा सकती हैं. ये आसान और घरेलू ट्रिक्स न सिर्फ पैसे बचाते हैं बल्कि शुद्ध और खुशबूदार देसी घी भी देते हैं.
