Agency:Local18
Last Updated:February 25, 2025, 17:20 IST
मथानिया की मशहूर लाल मिर्च के साथ अब स्थानीय किसान मसाला खेती की ओर बढ़ रहे हैं. वे धनिया, पुदीना और नागौरी मैथी जैसी फसलों की खेती कर रहे हैं, जिसमें नागौरी मैथी अपनी सुगंध, स्वाद और औषधीय गुणों के कारण खास पह…और पढ़ेंX
मथानिया लाल मिर्च और कस्तूरीमेथी
जोधपुर- मथानिया की सूखी लाल मिर्च देश ही नहीं, बल्कि पूरी दुनिया में अपनी विशेष पहचान रखती है. इसी को देखते हुए अब स्थानीय किसान मसाला खेती में भी रुचि दिखा रहे हैं. पारंपरिक मिर्च उत्पादन के साथ किसान धनिया, पुदीना और नागौरी मैथी जैसी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं. नागौरी मैथी अपनी सुगंध, स्वाद और औषधीय गुणों के कारण बाजार में खूब डिमांड में रहती है. जिससे यह किसानों के लिए एक लाभदायक फसल बन रही है.
कसूरी मैथी की बढ़ती खेतीइस क्षेत्र में अब किसान नागौर की प्रसिद्ध कसूरी मैथी की खेती कर रहे हैं. गिरते भूजल स्तर को ध्यान में रखते हुए, किसान कम पानी वाली फसलों की ओर रुझान बढ़ा रहे हैं. जीरा, सरसों, धनिया, मिर्च, प्याज, लहसुन के साथ अब मैथी की खेती भी प्रमुखता से की जा रही है. लोकल 18 से बात करते हुए एक किसान बताते हैं कि इसकी बुवाई अक्टूबर में होती है, और कटाई सात से आठ बार की जाती है. पकने के बाद इसे सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है. उन्होंने आगे बताया कि मैथी की खेती में सिर्फ पांच बार हल्की सिंचाई की आवश्यकता होती है, जो 15 से 20 दिन के अंतराल पर की जाती है. यह फसल ठंडे मौसम में पनपती है और हल्के पाले को भी सहन कर सकती है.
नागौर मंडी में होती है बिक्रीस्थानीय किसानों का कहना है कि नागौरी मैथी की खेती से उन्हें अच्छा मुनाफा हो रहा है. यह फसल कम समय में तैयार हो जाती है और बाजार में इसकी अच्छी कीमत मिलती है. किसानों के अनुसार, कटाई के बाद मैथी को ग्रीन नेट पर सुखाया जाता है और फिर इसे नागौर मंडी में बेचने के लिए भेजा जाता है. सूखी नागौरी मैथी की बाजार में कीमत 6,000 रुपये प्रति क्विंटल तक जाती है. कृषि विभाग के अनुसार, मैथी की फसल 120 से 130 दिन में तैयार होती है और प्रति हेक्टेयर 15 क्विंटल तक उपज देती है. यह कम पानी में अच्छी पैदावार देने वाली एक कारगर फसल साबित हो रही है, जिससे किसान अधिक मुनाफा कमा सकते हैं.
Location :
Jodhpur,Rajasthan
First Published :
February 25, 2025, 17:20 IST
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कम पानी, ज्यादा मुनाफा! नागौरी मैथी की खेती से बदल रही किसानों की किस्मत
