Last Updated:November 04, 2025, 14:12 IST
मुंबई की गलियों में अब मिल रहा है मदुरै का असली स्वाद! तमिलनाडु के प्रसिद्ध मदुरै करी डोसे का जादू अब माटुंगा तक पहुंच चुका है. मोटे, मुलायम डोसे के ऊपर मसालेदार मटन या चिकन कीमा और फेंटे हुए अंडे की परत यह कॉम्बिनेशन हर नॉनवेज लवर का दिल जीत लेता है. दक्षिण भारत की पारंपरिक खुशबू और मुंबई की फूडी रौनक के मेल से बना यह व्यंजन अब हर फूडी के लिए “मस्ट ट्राय” डिश बन चुका है.
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मुंबई. डोसा, जिसे सबसे पौष्टिक और बेहतरीन खाने में गिना जाता है, उसके इतने प्रकार हैं कि शायद कोई भी अब तक सभी प्रकार के डोसे नहीं खा पाया होगा. दक्षिण भारत का एक नामी शहर मदुरै में सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला मदुरै करी डोसा मुंबई में भी बहुत ज़्यादा पसंद किया जाता है. अगर आप ऐसे अलग और प्रसिद्ध डिश खाना चाहते हैं, तो आपको तमिलनाडु जाने की ज़रूरत नहीं, मुंबई में ही आपकी यह इच्छा पूरी हो सकती है.
मदुरै करी डोसा भारत के तमिलनाडु राज्य के मदुरै शहर का एक प्रसिद्ध, विशिष्ट स्ट्रीट फूड व्यंजन है. यह नार्मल डोसे की तुलना में बहुत अलग और स्वादिष्ट होता है. जहां सामान्य डोसा पतला और हल्का होता है, वहीं यह मदुरै करी डोसा मोटा और भरपूर होता है.
मदुरै का डोसा करीयह अनूठा और स्वादिष्ट व्यंजन बहुस्तरीय है इसमें सबसे पहले एक बहुत मोटा, मुलायम डोसा का बेस होता है, उसके ऊपर मसालेदार कीमा बनाया हुआ मांस (आमतौर पर मटन कीमा या चिकन कीमा) डाला जाता है, और फिर उस पर फेंटे हुए अंडे के ऑमलेट की एक परत लगाई जाती है. डोसा, अंडा और कीमे का यह कॉम्बिनेशन बहुत ही बेहतरीन स्वाद का होता है. इसे चिकन या मटन की करी के साथ परोसा जाता है. यह एक ऐसा नॉन-वेज डोसा है, जो हर नॉन-वेज प्रेमी को बेहद पसंद आता है. मदुरै के इस स्वादिष्ट डिश का स्वाद आप मुंबई के माटुंगा में स्थित आदेश्वरी रेस्टोरेंट में ले सकते हैं. इस डोसे की कीमत ₹200–₹300 के बीच है.
दक्षिण भारत का हर खाना अब मुंबई में उपलब्धमदुरै को तमिलनाडु की पाककला राजधानी के रूप में व्यापक रूप से जाना जाता है, जहां पारंपरिक तमिल स्वादों के साथ-साथ अन्य क्षेत्रों से व्यापार के इतिहास का प्रभाव दिखता है, जिसके परिणामस्वरूप एक समृद्ध और विविध भोजन परिदृश्य विकसित हुआ है. इसी तरह, मुंबई में स्थित धारावी और माटुंगा को “मुंबई का दक्षिण भारतीय क्षेत्र” कहा जाता है, क्योंकि यहाँ हर वह खाना मिलता है जो दक्षिण भारत में खाया जाता है.
Hello I am Monali, born and brought up in Jaipur. Working in media industry from last 9 years as an News presenter cum news editor. Came so far worked with media houses like First India News, Etv Bharat and NEW…और पढ़ें
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Mumbai,Maharashtra
First Published :
November 04, 2025, 14:12 IST
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अब मुुंबई में ही मिलेगा साउथ की लाजवाब डोसे का स्वाद, जानिए इसकी खासियत
