Protein Packed Breakfast May Be the Key to Weight Management | वजन घटाने का नया रास्ता: कार्ब्स को भूलें, प्रोटीन से करें नाश्ते की शुरुआत

ओट्स से बना नाश्ता महिलाओं का पेट ज्यादा समय तक भरा रखता

अध्ययनकर्ताओं में से एक, मेटे हेंसन ने बताया, “हमने पाया कि स्कायर (एक खट्टा दूध उत्पाद) और ओट्स से बना प्रोटीन वाला नाश्ता महिलाओं का पेट ज्यादा समय तक भरा रखता है और उन्हें दिमाग भी तेज रखता है। लेकिन इससे दिनभर में ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा कम नहीं हुई, भले ही नाश्ता न किया हो या कार्बोहाइड्रेट वाला नाश्ता किया हो।”

नाश्ता करने से वजन कम होता है

दुनियाभर में मोटापे की दर बढ़ रही है, और इसके साथ ही टाइप 2 मधुमेह जैसी बीमारियां भी बढ़ रही हैं। ऐसे में खाने-पीने की आदतों में बदलाव लाना बहुत ज़रूरी है। पिछले अध्ययनों में भी बताया गया है कि नाश्ता करने से वजन कम होता है, और प्रोटीन वाले भोजन कार्बोहाइड्रेट या ज्यादा फैट वाले भोजन की तुलना में पेट को ज्यादा देर तक भरा रखते हैं।

वजन के अनुसार जानिए दिन में कितने ग्राम खाना चाहिए प्रोटीन

लेकिन मेटे हेंसन कहती हैं कि समाधान इतना आसान नहीं है। “यह अध्ययन इस बात को तो साबित करता है कि प्रोटीन वाला खाना पेट को ज्यादा देर तक भरा रखता है, जो वजन बढ़ने को रोकने के लिए अच्छा है। लेकिन ये नतीजे ये भी बताते हैं कि सिर्फ प्रोटीन वाला नाश्ता करना ही काफी नहीं है।”

प्रोटीन लेते हैं तो आपका पेट ज्यादा देर तक भरा रहता

इस अध्ययन में ये भी पाया गया कि अगर आप कार्बोहाइड्रेट की जगह प्रोटीन लेते हैं तो आपका पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है। दिलचस्प बात ये है कि कुछ महिलाओं को प्रोटीन वाला नाश्ता पूरा करना मुश्किल लगा, जिससे ये पता चलता है कि कैलोरी की मात्रा एक जैसी होने पर भी अलग-अलग तरह के खाने से पेट भरने का असर अलग-अलग हो सकता है। इससे ये सवाल उठता है कि हम जो खाना चुनते हैं, उसका हमारे पूरे दिन की कैलोरी की मात्रा पर क्या असर होता है।