यहां दूध से नहीं बल्कि पाइनएप्पल से बनती है चाय, स्वाद में लाजवाब और सेहत भी बनेगी कमाल

रवि पायक/भीलवाड़ा: वैसे तो आप सभी ने दूध से बनने वाली चाय तो काफी बार पी होगी लेकिन इन दिनों युवा नई-नई खोज कर फ्लेवर्ड टी लेकर आ रहे हैं जो लोगों के बीच पहली पसंद बन रही है. ऐसे में भीलवाड़ा शहर के रहने वाले एक युवक ने अनोखी चाय बनाना शुरू किया है. यह चाय है पाइनएप्पल चाय जो ना केवल स्वाद में लाजवाब है बल्कि हेल्थ के हिसाब से भी काफी फायदेमंद है.

भीलवाड़ा के नागोरी गार्डन के निकट महाराष्ट्र चाह के नाम से दुकान लगाने वाले सरफराज ने बताया कि आजकल लोग अपनी हेल्थ को लेकर बहुत सोचते है, ऐसे में हमारी पाइनएप्पल चाय लोगों को हेल्थ बेनिफिट देती है. शुरुआत में जब लोगों को पता लगा कि पाइनएप्पल चाय यहां मिल रही है, तब सब लोगों ने इसे जूस की तरह समझा. लेकिन जब लोगों ने इसका स्वाद चखा तो उन्हें इस चाय का यूनिक स्वाद पसंद आया. आज मेरे पास दूर-दूर से लोग पाइनएप्पल टी पीने के लिए लोग आ रहे हैं. सरफराज ने बताया कि वे पाइनएप्पल चाय के अलावा केसर चाय और नींबू की चाय भी बनाते है. वहीं अगर पाइनएप्पल चाय की कीमत बात की जाए तो एक कप 15 रुपए का है.

प्राइवेट कंपनी में काम छोड़ शुरू किया चाय का काम
सरफराज बताते है कि आईटीआई करने के बाद मैंने काफी स्ट्रगल किया. कई कंपनी में काम भी किया लेकिन मन नहीं लगा. फिर मैंने सोचा क्यों न चाय की इंडस्ट्री में काम किया जाए. इसके लिए चाय की शुरुआत सबसे पहले मैंने मुंबई से की और वहां काफी स्ट्रगल करने के बाद मैंने यह चाय बनाना शुरू किया. आज चाय के काम से रोजाना 500 से अधिक कप बेच देता हूं. अब मेरी चाय का अलग स्वाद यहां के लोगों को भी काफी लुभा रहा है.

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ऐसे बनती है खास पाइनएप्पल चाय
सरफराज ने बताया कि यह पाइनएप्पल चाय विशेष पाइनएप्पल क्रश व मसाले से तैयार कर बनाई जाती है. इसमें कुछ चटपटे मसाले भी डाले जाते हैं. पाइनएप्पल चाय के अंदर अदरक और मेरे खुद बनाया हुआ मसाला और जलजीरा डाला जाता है. इसके साथ इसमें पाइनएप्पल क्रश, पाइनएप्पल पीस और चीया सीड्स भी पाइनएप्पल चाय के अंदर डाले जाते है जो इसके स्वाद में चार चांद लगाते हैं.

अब पाइनएप्पल चाय को लेकर लोगों का काफी अच्छा रुझान देखने को मिल रहा है. ज्यादातर स्टूडेंट्स और ऑफिस में काम करने वाले लोग यहां आते हैं जो दिन भर की थकान दूर करने के लिए इस पाइनएप्पल चाय को पीते हैं.

स्वाद के साथ हेल्थ के लिए फायदेमंद
सरफराज कहते हैं कि पाइनएप्पल चाय पीने से एक तो शरीर का पाचन क्रिया सही रहता है. साथ ही कई पोषक तत्व होने की वजह से यह है उसका फायदा लोगों को मिलता है और जिन लोगों को भूख नहीं लगती है इस चाय के पीने के बाद वह भी बढ़ जाती है.

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