Secret of 100 Years Long Life: हर कोई चाहता है कि वह सौ साल तक जिए लेकिन सौ साल जीने से ज्यादा जरूरी है हेल्दी लाइफ जिएं. हेल्दी लाइफ जीने के लिए हेल्दी लाइफस्टाइल जीना होता है लेकिन हममें से बहुत कम लोग ही हेल्दी लाइफस्टाइल जीते हैं. अधिकांश लोग जवानी से ही कई बीमारियों के शिकार हो जाते हैं. लेकिन वैज्ञानिकों ने एक शॉर्ट कट रास्ता निकाल लिया है. एक नए अध्ययन में दावा किया गया है कि अगर आप ब्लैक टी और बैरीज फ्रूट्स का सेवन रेगुलर करेंगे तो इससे उम्र तो लंबी होगी ही, पूरी लाइफ हेल्दी भी रहेंगे.
बैरीज, साइट्रस फ्रूट्स खाकर उम्र बढाएं एडिथ कोवन यूनिवर्सिटी, क्वींस यूनिवर्सिटी बेलफास्ट और हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा किए गए एक नए अध्ययन में यह पाया गया कि काली चाय, बेरीज फ्रूट्स, सिट्रस फ्रूट्स और सेब जैसे फल लंबी उम्र के लिए सीक्रेड फूड साबित हो सकता है. फ्लेवोनॉइड्स से भरपूर इन फूड का नियमित सेवन करने से व्यक्ति लंबी उम्र जी सकेगा और बीमारियों से बचने के लिए शरीर में ढाल बना लेगा. इतना ही नहीं इस अध्ययन में यह भी पाया गया है कि बैरीज जैसे फ्रूट्स का सेवन करने से मेंटल हेल्थ भी दुरुस्त रहती है. इससे एंग्जाइटी, डिप्रेशन का जोखिम बहुत कम हो जाता है. इस अध्ययन के लेखक डॉ. निकोला बोंडोनो ने कहा कि मेडिकल रिसर्च का उद्देश्य सिर्फ लोगों को लंबे समय तक जीवित रखना नहीं है बल्कि यह सुनिश्चित करना है कि वे जितना संभव हो स्वस्थ रहें. हम पिछली रिसर्च से जानते हैं कि जो लोग फ्लेवेनोएड का सेवन अधिक करते हैं वे लंबे समय तक जीते हैं. ऐसे लोगों में डिमेंशिया, डायबिटीज और हार्ट डिजीज का खतरा भी कम रहता है. ऐसे में हमारा शोध यह दिखाता है कि जो लोग अधिक फ्लेवोनॉइड्स का सेवन करते हैं, वे वास्तव में अपनी उम्र बढ़ा रहे होते हैं.
मेंटल हेल्थ में भी सुधार इस अध्ययन में 62,743 महिलाओं और 23,687 पुरुषों के स्वास्थ्य डेटा का मूल्यांकन किया गया. इसके बाद पाया गया कि जिन महिलाओं ने फ्लेवेनोएड का सेवन ज्यादा किया उनमें शारीरिक कमजोरी का जोखिम 15 प्रतिशत तक कम था, वहीं शारीरिक कार्यक्षमता में कमी का जोखिम 12 प्रतिशत कम था. वहीं मेंटल हेल्थ का जोखिम भी बहुत कम था.अध्ययन में शामिल प्रोफेसर एडिन कासिडी ने कहा कि फ्लेवोनॉइड्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और इंफ्लामेशन को कम करने, ब्लड वैसल्स को हेल्दी बनाने और यहां तक कि बोन डेंसटी को बनाए रखने में मदद करता है. ये सभी कारण उम्र बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होते हैं. यह मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं.
फ्लेवेनोएड वाले फ्रूट्स खाएं शोधकर्ताओं ने बताया कि ऐसे फूड जिनमें फ्लेवेनोएड की मात्रा ज्यादा होती है, उनका सेवन करने से शरीर की थकान, कमजोरी और यहां तक कि मूड भी ठीक रहता है. अध्ययन में पाया गया कि फ्लेवेनोएड वाले फूड का सेवन करने वालों लोगों की उम्र 6 से 11 प्रतिशत तक ज्यादा हो सकती है. फ्लेवेनोएड बैरीज, साइट्रस फ्रूट और ब्लेक टी में ज्यादा होता है. यानी स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रस्पबेरी, जामुन, मलबेरी, शहतूत जैसे फ्रूट्स में सबसे ज्यादा फ्लेवेनोएड होता है. इसके साथ ही ब्लेक टी में भी फ्लेवेनोएड ज्यादा होता है. वहीं कई तरह के फलों में फ्लेवेनोएड ज्यादा होते हैं. साइट्रस फ्रूट्स जैसे कि संतरा, कीवी, नींबू, चकोतरा, अनानास, आदि में फ्लेवेनोएड होता है. सेब, अमरुद, आड़ू, नासपाती जैसे फलों में भी फ्लेवेनोएड होता है. यह अध्ययन अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ है.
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