She News – प्रिजर्वेटिव फ्री चॉकलेट बनाना सिखा रहीं आरती | She News – Aarti is teaching how to make preservative free chocolate
बीन्स टू बार है टारगेट
उनका अपना एक यूट्यूब चैनल भी है। वे कहती हैं कि जब भी कोई उन्हें कहता है कि वह उनकी क्लास लेना चाहता है लेकिन शुल्क नहीं हैं तो वह उससे शुल्क नहीं लेती। आरती कहती हैं अब उनका टारगेट बीन्स टू बार है। यानी बीन्स के प्रोडक्शन से लेकर चॉकलेट के निर्माण तक की पूरी प्रक्रिया वह अपने स्तर पर कर सकें।
उनका कहना है कि इससे न केवल जरूरतमंदों को रोजगार मिल सकेगा बल्कि ब्रांडेड कम्पनियों से प्रतिस्पद्र्धा करना आसान होगा। वे कहती हैं कि अधिकांश लोग ब्रांडेड कम्पनी के प्रोड्क्ट्स ही लेना पसंद करते हैं जबकि कई कम्पनियों के चॉकलेट में प्रिजर्वेटिव होते हैं और वह महंगे भी हैं लेकिन आमजन में आज भी इसे लेकर जागरुकता का अभाव है। परिवार और काम के बीच बैलेंस को लेकर आरती कहती हैं कि परिवार के सपोर्ट से ही सब संभव हो पाता है। उनकी बेटी अभी 14 माह की है, जरूरत पडऩे पर वे ब्रेक भी लेती हैं। आरती पत्रिका की 40 अंडर 40 अचीवर्स भी हैं।
