Rajasthan
सिरोही का मौसम सौंफ के लिए सबसे उपयुक्त, ग्रेडिंग के आधार पर तय होती है कीमत – हिंदी
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जिले में उगाई जाने वाली सौंफ की उपज एशिया की सबसे बड़ी मसाला मंडी, गुजरात की ऊंझा मंडी में भी जाती है. इस मंडी में सौंफ की ग्रेडिंग के आधार पर उसकी कीमत तय होती है. डिमांड ज्यादा होने के कारण कई व्यापारी सीधे किसानों से संपर्क कर फसल खरीदते हैं. जिले में करीब 6,000 हेक्टेयर में सौंफ की खेती होती है, जिसमें आबूरोड, माउंट आबू, रेवदर और पिंडवाड़ा उपखंड के गांव शामिल हैं.
