साल में सिर्फ 30 दिनों के लिए मिलता है ये फल, शुगर और पेट की बीमारियों के लिए फायदेमंद
बीकानेर. इन दिनों बाजार में एक खास तरह की केरी आई है, जो साल में सिर्फ एक महीने, यानी सावन माह में मिलती है. हम बात कर रहे हैं रामकली केरी की. इस केरी को देखकर लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. इसे कच्चे आम के रूप में भी जाना जाता है, जिसकी खटास से लोगों के मुंह में स्वाद आता है.इन दिनों बाजार में रामकली केरी की काफी मांग दिखाई दे रही है. दुकानदार श्याम तंवर ने बताया कि बाजार में इस समय रामकली केरी उपलब्ध है, जो उत्तर प्रदेश से आती है. यह सब्जी केवल सावन माह में बिकती है और लोग इसका आचार बनाने के लिए उपयोग करते हैं.
इसके अलावा, केरी पाक भी बनाया जाता है.रामकली केरी का आचार पूरे साल खराब नहीं होता, जिससे इसकी लोकप्रियता और भी बढ़ जाती है.बाजार में यह केरी 60 रुपए प्रति किलो मिल रही है. रामकली केरी की खासियत और इसकी मौसमी उपलब्धता के कारण, यह सावन माह में बाजार की शान बनी हुई है.
इम्युनिटी बढ़ाने में करती है मददआयुर्वेदिक डॉक्टर निधि मिश्रा ने बताया कि केरी खाने के कई फायदे होते है. कैरी में विटामिन सी होता है. इसलिए ये बॉडी की इम्युनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है. इसे खाने से शरीर में रक्त संचार अच्छा होता है. नई रक्त कोशिकाओं का निर्माण होता है. कैरी खाने से पाचन दुरुस्त रहता है. कब्ज, एसिडिटी, मतली आदि समस्याएं नहीं होतीं. विटामिन सी की कमी से होने वाला स्कर्वी रोग, कैरी के सेवन से ठीक होता है.
डायबिटीज मरीजों के लिए लाभदायकइसे खाने से दांत मजबूत होते हैं. मुंह की बदबू दूर होती है. कैरी खाने से लू नहीं लगती. इसे पानी में उबालकर ठंडा करके पना बनाया जाता है. डायबिटीज मरीजों के लिए इसका सेवन लाभदायक है. शुगर लेवल कम होता है. शरीर में आयरन की कमी को पूरा करती है. बालों के लिए इसका सेवन अच्छा है. बाल घने और चमकदार होते हैं. अगर बेतहाशा वजन बढ़ रहा है तो रोज कच्चा आम खाने की आदत डाले.
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FIRST PUBLISHED : August 8, 2024, 16:55 IST
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