इंदौर से जयपुर तक नमकीन का जादू! हर महीने लगती है मामा नमकीन की स्वाद की दुकान
Last Updated:April 21, 2025, 14:31 IST
इंदौर के सोनू चंदवानी, जिन्हें ‘मामा नमकीन’ कहा जाता है, हर महीने जयपुर में 1000 तरह की हेल्दी और रोस्टेड नमकीन लेकर आते हैं. उनकी खासियत शुद्ध मसाले, मोटे अनाज और लंबी शेल्फ लाइफ वाली स्वादिष्ट नमकीन हैं.X
जयपुर के जवाहर कला केंद्र में इंदौर की फेमस 1 हजार प्रकार की नमकीने।
अंकित राजपूत/ जयपुर- जयपुर का नाम जैसे ही लिया जाता है. वहां के स्वादिष्ट व्यंजन और मसालेदार नमकीनों की चर्चा जरूर होती है. इसी स्वाद में एक नया नाम जुड़ गया है ‘मामा नमकीन’, यानी इंदौर के रहने वाले सोनू चंदवानी, जो हर महीने जयपुर के जवाहर कला केंद्र में लगने वाले आर्ट एंड क्राफ्ट मेले में अपनी खास नमकीनों के साथ पहुंचते हैं.
हर मौसम में पसंद की जाती हैं ये नमकीनजयपुर के लोग अलग-अलग शहरों की नमकीन का खूब स्वाद लेते हैं, लेकिन सोनू चंदवानी की 1000 प्रकार की रोस्टेड नमकीन सबसे ज्यादा डिमांड में रहती हैं. सोनू ने मक्का, बाजरा, रागी जैसे मोटे अनाजों और घरेलू मसालों से स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखा है.
एक साथ नहीं देखी होगी इतनी वैरायटी!सोनू चंदवानी की नमकीन लिस्ट इतनी लंबी है कि गिनते-गिनते भूख लग जाए। उनकी कुछ फेमस वैरायटी हैं.
प्याज चिवड़ा, गेंहू चिवड़ा, चावल चिवड़ा
दूध-पनीर सेव, पानीपुरी सेव, पालक सेव
टमाटर सेव, हिंग सेव, जीरा सेव
चाट गाठिया, साबूदाना खिचड़ी, लहसुन मिक्चर
सोया चिप्स, मैगी सेव, केला चिप्स, आलू लच्छा
इनके अलावा उपवास में खाई जाने वाली 100 फलाहारी नमकीन भी उनके पास उपलब्ध हैं.
घर की शुद्धता और स्वाद का अनोखा मेलसोनू चंदवानी का कहना है कि वह बाजार में मौजूद ब्रांडेड नमकीनों से मुकाबला नहीं करते, बल्कि उन्होंने स्वाद + स्वास्थ्य + शुद्धता के फॉर्मूले पर काम किया. सभी नमकीन शुद्ध घरेलू मसालों, तेल और अनाज से बनी होती हैं, जो शुगर फ्री और पूरी तरह पौष्टिक होती हैं.
तीन महीने तक ताजा रहती हैं मामा की नमकीनसोनू की नमकीन की सबसे खास बात ये है कि ये तीन महीने तक खराब नहीं होती, स्वाद भी जस का तस बना रहता है. यही कारण है कि उनकी नमकीनों की डिमांड पूरे भारत में है, लेकिन जयपुर में सबसे ज्यादा लोग उनके ग्राहक हैं.
कीमत और क्वालिटी दोनों में जबरदस्त संतुलनमामा नमकीन की कीमत ₹200 से ₹500 प्रति किलो तक है, जो हर स्वाद और बजट के हिसाब से उपलब्ध है. चाहे कोई नमकीन प्रेमी हो या सेहत का ध्यान रखने वाला फूडी सोनू चंदवानी की 1000 नमकीनों में हर किसी के लिए कुछ न कुछ खास जरूर है.
Location :
Jaipur,Rajasthan
First Published :
April 21, 2025, 14:31 IST
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इंदौर से जयपुर तक नमकीन का जादू! हर महीने लगती है मामा नमकीन की स्वाद की दुकान
