03
राजधानी देहरादून के आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. सिराज सिद्दीकी ने लोकल 18 को जानकारी देते हुए कहा है कि कटहल के बीजों में कॉपर, कैल्शियम, आयरन, जिंक, पोटेशियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं. इसमें रेसिस्टेंट स्टार्च होता है जो इसे विशेष बनाता है. कटहल के बीज में फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है. जिन लोगों को पेट से जुड़ी समस्या है, उन्हें अपनी डाइट में कटहल का बीज जरूर शामिल करना चाहिए.
