दूध के साथ खतरनाक हो सकता है ये फल, शेक बनाते समय न करें ये गलती, जानें इस भूरे फल को खाने का तरीका
kiwi shake: गर्मी में अधिकतर लोगों को शेक पीना पसंद होता है. लोग केले या आम का शेक खूब पीते हैं. इनमें से एक ऐसा फल भी है जिसका शेक बहुत टेस्टी लगता है. लेकिन महंगे होने के वजह से इसे बहुत कम लोग ही खरीद पाते हैं. हम बात कर रहे हैं कीवी फल की. कीवी को दुनियाभर में काफी पसंद किया जाता है. विटामिन सी से भरपूर कीवी एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है, जो कैंसर और एंटीकैंसर को रोक सकता है. डेंगू मेंं इसकी डिमांड बहुत ज्यादा हो जाती है, क्योंकि ये झट्ट से प्लेटलेट्स काउंट को बढ़ा देता है. सेहत के लिहाज से यह वाकई बहुत गजब का फल माना जाता है. हालांकि इसके खाने के तरीके को जानना आपके लिए भी बेहद जरूरी है, क्योंकि जरा भी गलती से आपका स्वास्थ्य बिगड़ सकता है. आइए जानते हैं कि डाइटिशियन ने इसके बारे में क्या बताया है…
कीवी शेक बनाते समय डायरेक्ट न करें दूध का इस्तेमालनरिंदर मोहन हॉस्पिटल एंड हार्ट सेंटर की डाइटिशियन स्वाति बिश्नोई के मुताबिक, कीवी को दूध के साथ कभी नहीं मिलाना चाहिए, लेकिन कोई भी शेक बनाने के लिए दूध की जरूरत पड़ती है. शेक ही नहीं इसको खाने के बाद भी दूध से भी दूर रहना चाहिए, क्योंकि इससे दस्त, पेट दर्द, पेट में गड़बड़ी और भी कई दिक्कतें हो सकती है. कीवी में मौजूद एक्टिनिडेन और विटामिन C डेयरी प्रोडक्ट के प्रोटीन को तोड़ देते हैं. एक्टिनिडेन एक तरह का एंजाइम होता है जो पाचन प्रक्रिया में सहायता करने में भूमिका निभाता है. तो सवाल उठता है कि शेक कैसे बनाया जाए. आइए जानते हैं…
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तो कैसे बनाएं कीवी शेक?कीवी का शेक बनाने के लिए आप केले का सहारा ले सकते हैं. कीवी को पहले काट लें और उसे 1-2 चम्मच चीनी और थोड़े से पानी के साथ गैस पर हल्का गर्म कर लें. ज्यादा देर तक गैस पर न रखें. इसके बाद शेकर में केले को काटकर डाल लें, कीवी को भी और ठंडे दूध को अब आप डाल सकते हैं. इसके बाद आप सभी को शेक कर लें. आपका कीवी शेक तैयार है. यह हल्का ग्रीन रंग में बनकर तैयार होगा. इसके ड्रेसिंग के लिए आप ऊपर से चॉको चिप्स भी डाल सकते हैं.
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FIRST PUBLISHED : June 7, 2024, 15:29 IST
