सर्वगुण संपन्न है गेहूं जैसा दिखने वाला यह अनाज ! इसका स्वाद बेहद अनोखा और तासीर ठंडी, औषधीय गुणों का भंडार
Last Updated:March 21, 2025, 14:00 IST
Health Benefits of Barley: जौ एक पौष्टिक और औषधीय गुणों से भरपूर अनाज है. यह पाचन को दुरुस्त करने, वजन घटाने, इम्यूनिटी बढ़ाने और शारीरिक ताकत बढ़ाने में मदद करता है. यह खांसी और डायबिटीज जैसी समस्याओं से भी रा…और पढ़ें
जौ खाने से यौन स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है.
हाइलाइट्स
जौ पाचन, वजन घटाने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है.जौ खांसी, डायबिटीज और यूरिन समस्याओं से राहत दिलाता है.जौ में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं.
Barley Health Benefits: अनाज हमारी सेहत के लिए बेहद लाभकारी होते हैं. गेहूं, चावल के अलावा जौ को सेहत के लिए वरदान माना जा सकता है. जौ को प्राचीन काल से औषधीय गुणों वाला आहार माना जाता है. यह गेहूं जैसा एक पौष्टिक अनाज है, जिसका उपयोग खाने-पीने के अलावा घरेलू नुस्खों में भी किया जाता है. आयुर्वेद और वैदिक शास्त्रों में जौ के कई फायदों का जिक्र किया गया है. जौ शरीर को ठंडक पहुंचाने, पाचन को बेहतर बनाने और यूरिन संबंधी समस्याओं में राहत देने वाला माना गया है. सदियों से इसका सेवन होता रहा है और यह शरीर के लिए बेहद चमत्कारी होता है.
ऑक्सफोर्ड की एक रिसर्च के अनुसार जौ शरीर के कफ और पित्त को कम करने में मदद करता है. यह शारीरिक ताकत बढ़ाने, यौन स्वास्थ्य को दुरुस्त करे, पेट की सेहत बूस्ट करने के अलावा भी कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत देने वाला माना जाता है. जौ स्किन प्रॉब्लम्स, रेस्पिरेटरी समस्याओं, खांसी और डायबिटीज जैसी बीमारियों से राहत दिलाने में भी कारगर है. इसमें फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है, जिससे यह शरीर को ताकत देता है और बीमारियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाता है. इम्यूनिटी के लिए जौ को वरदान माना जा सकता है.
जौ में कैलोरी कम होती है, लेकिन फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो वजन घटाने में मदद करता है. इसके अलावा, इसमें बीटा-ग्लूकन नामक तत्व होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकता है. जौ में एंटीऑक्सीडेंट्स, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों और ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं. जौ के कई घरेलू उपचार हैं, जो स्वास्थ्य समस्याओं से राहत दिला सकते हैं. इसके अलावा जौ का सत्तू गर्मी से शरीर में जलन को कम करता है. जौ का दलिया यूरिन संबंधी समस्याओं में राहत देता है और जौ का पानी पथरी से राहत दिला सकता है.
जौ के आटे का उपयोग गले की सूजन और खांसी के इलाज में भी किया जाता है. घावों को जल्दी ठीक करने के लिए जौ के आटे में अंजीर का रस मिलाकर लगाया जाता है. दस्त की समस्या में जौ और मूंग का सूप मदद करता है, जबकि गर्भपात रोकने के लिए जौ के छने हुए आटे में तिल और चीनी मिलाकर सेवन किया जाता है. इसके अलावा कान की सूजन और पित्त की समस्या में जौ के आटे में इसबगोल की भूसी और सिरका मिलाकर लेप करने से आराम मिलता है. जौ सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन अगर आप इसका इस्तेमाल ट्रीटमेंट में करना चाहते हैं, तो पहले आयुर्वेदिक डॉक्टर की सलाह लें.
First Published :
March 21, 2025, 14:00 IST
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सर्वगुण संपन्न है गेहूं जैसा दिखने वाला यह अनाज ! स्वाद अनोखा और तासीर ठंडी
