सब्जी में इस्तेमाल ये पत्ता कई बीमारियों के लिए काल! बेचैनी-अनिद्रा से दिलाता है छुटकारा, यहां जानें फायदे
नागौर:- खाने को लजीज और स्वादिष्ट बनाने के लिए घर की रसोई में कई प्रकार के मसाले इस्तेमाल किए जाते हैं. रसोई के मसाले में तेज पत्ता को सबसे ज्यादा शक्तिशाली मसालों में से एक माना जाता है. अपने स्वाद और खूशबू की वजह से इसे खाना पकाने में काफी इस्तेमाल किया जाता रहा है. मसाले के साथ-साथ तेज पत्ता में अनेकों औषधीय गुण भी मौजूद हैं.
आयुर्वेदिक डॉक्टर महेश कुमार चौधरी ने लोकल 18 को बताया कि तेज पत्ता का प्रयोग आयुर्वेद में दवाइयां बनाने के लिए किया जाता रहा है. इस पत्ते के अंदर एंटी ऑक्सीडेंट्स, एंटी कैंसर, एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लामेटरी गुण मौजूद होते हैं. यह पत्ता कई सारे पौष्टिक तत्व प्रदान करके इंफेक्शन, इंफ्लामेशन और हाई ब्लड शुगर कंट्रोल करने में काफी असरदार होता है.
तेजपत्ता के औषधीय गुण आयुर्वेद डॉक्टर महेश कुमार चौधरी ने लोकल 18 को बताया कि तेजपत्ते का पानी पीने से अनिद्रा, रात में बार-बार जगना और बेचैन नींद जैसी समस्याएं दूर हो जाती है. तेजपत्ते का पानी पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. इसका पानी खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. तेज पत्ते में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में सहायक होते हैं. तेजपत्ता के लगातार सेवन करने से गठिया रोग में भी आराम मिलता है.
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डायबिटीज में आराम और तनाव से राहत दिलाने में सहायकतेज पत्ते को ब्लड शुगर को कंट्रोल करने वाले और इंसुलिन को असरदार बनाने वाले मसाला माना जाता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए ये बहुत काम की चीज है. तेज पत्ते में मौजूद पोषक तत्व शरीर को शांत रखने में मदद करते हैं. ये मसाला तनाव को काम करने में बहुत उपयोगी माना जाता है. तेजपत्ता मसाला रसोई के साथ-साथ औषधीय गुणों से भी भरपूर होता है. तेज पत्ते के पानी का लगातार सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ता है. आयुर्वेद में तेजपत्ता का प्रयोग किया जाता रहा है.
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FIRST PUBLISHED : November 24, 2024, 15:33 IST
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