सर्दियों में मिलने वाली ये पत्तेदार सब्जी है जादुई…दिल को बना देगी बलवान, डायबिटीज भी हो जाएगी ठीक!
Methi Khane Ke Fayde: सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियों को खाने की सलाह दी जाती है. मेथी भी इन सब्जियों में से एक है. अक्सर लोग मेथी को देख मुंह बनाते हैं, लेकिन सेहत के लिए इसके फायदे सुन आप हैरान रह जाएंगे. मेथी का सेवन शरीर को गर्म रखने के लिए भी काम आता है. मेथी के साथ फायदे जानने के लिए लोकल 18 ने बात की डॉक्टर से. आइए जानते हैं उन्होंने मेथी के कौन-कौन-से फायदे बताए.
कई तरहों से कर सकते हैं मेथी का सेवन भारतीय आमतौर पर मेथी का उपयोग सब्जियों या पराठों में करते हैं. मेथी दाना मेथी के पौधे के सुनहरे-भूरे रंग के बीज होते हैं. बीज का उपयोग खाना पकाने में और दवा में किया जाता है. भारत में मेथी के बीज और पाउडर का उपयोग काफी सदियों से किया जा रहा है. खाना पकाने और दवाई के अलावा ये साबुन और शैम्पू जैसे उत्पादों में इस्तेमाल होती है. मेथी को मधुमेह, मासिक धर्म में ऐंठन, उच्च कोलेस्ट्रॉल और कई अन्य स्थितियों के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है.
बालों के लिए बहुत फायदेमंद इटावा मुख्यालय स्थित डॉ. भीमराव अंबेडकर राजकीय संयुक्त चिकित्सालय में तैनात आहार विशेषज्ञ डॉ. अर्चना सिंह ने लोकल 18 को बताया कि मेथी इंसानी सेहत के लिए सबसे अधिक फायदेमंद है. मेथी के पानी का सेवन करने से बाल बढ़िया होते हैं. बालों घना और रूसी जैसी समस्या से बचाने के लिए भी मेथी बेस्ट है.
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डायबिटीज को करे ठीक मेथी का पानी आपके शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है. यह पाचन समस्याओं से लड़ने में आपकी मदद करता है. यह कब्ज, अन्य पाचन समस्याओं के बीच अपच को रोकता है. मेथी का पानी आपको डायबिटीज जैसी कई बीमारियों से भी बचाने की शक्ति रखता है. दिल को ताकतवर बनाने के लिए भी मेथी एक अच्छा ऑप्शन है.
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FIRST PUBLISHED : November 21, 2024, 10:58 IST
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