Tips And Tricks: संतरा खट्टा है या मीठा, कैसे करें पहचान? बाजार में फल चुनने के लिए अपनाएं ये आसान टिप्स
Last Updated:November 30, 2025, 10:58 IST
सर्दियों में संतरा सबसे ज्यादा उपयोग होने वाला फल है, क्योंकि इसमें विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. संतरा खरीदते समय उसका वजन, सतह, आकार और खुशबू देखकर आप आसानी से मीठा और रसीला फल चुन सकते हैं. भारी संतरा ज्यादा जूसी होता है, जबकि हल्का संतरा खट्टा हो सकता है. हल्की खुरदरी सतह ताजगी का संकेत देती है. इसकी खुशबू भी मिठास का पैमाना मानी जाती है. फल विक्रेता ठाकराराम माली के अनुसार नागपुरी संतरा रस और स्वाद के लिए सबसे बेहतरीन माना जाता है.
सर्दियों के मौसम में संतरा हर घर के लिए बेहद जरूरी फल बन जाता है. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं और हमें ताजगी का एहसास देते हैं. वजन, रंग, सतह और खुशबू जैसी आसान चीजों पर ध्यान देकर आप हमेशा ताजगी और स्वाद से भरपूर संतरे खरीद सकते हैं. संतरे का सही चयन न केवल सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि खाने के अनुभव को भी और मजेदार बनाता है.
संतरे की मिठास जानने का सबसे आसान तरीका है उसका वजन चेक करना. जब संतरा हल्का लगे तो समझ लें कि उसमें पानी की मात्रा कम है और वो खट्टा हो सकता है. वहीं यदि संतरा भारी लगे तो इसका मतलब है कि इसमें रस की मात्रा ज्यादा है और ये स्वाद में मीठा होगा, इसलिए संतरा खरीदते समय हमेशा उसका वजन महसूस करना चाहिए.
संतरे की त्वचा पर हल्का उभार या रुखड़ापन होना ताजगी और मिठास का संकेत है. इसके विपरीत अगर संतरे की सतह पिलपिला या खराब दिखे तो उसे खरीदना नही चाहिए. ऐसी सतह वाले संतरे खट्टे हो सकते हैं और उनका स्वाद खराब होता है.
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संतरे की मिठास का अंदाजा उसकी खुशबू से भी लगाया जा सकता है. संतरे के छिलके को हल्का रगड़ना और उसकी खुशबू महसूस करनी चाहिए. अगर खुशबू मीठी हो तो समझें कि संतरा भी स्वाद में मीठा होगा. खट्टे संतरे में ताजगी और मिठास की कमी होती है.
छोटे संतरे अक्सर खट्टे होते हैं जबकि बड़े आकार के संतरे जूसी और मीठे होते हैं, इसलिए बाजार में संतरा खरीदते समय हमेशा बड़े और भारी संतरे का चयन करना चाहिए. यह स्वाद में भी बेहतर होता है.
सब्जी मंडी में फल विक्रेता ठाकराराम माली बताते हैं कि नागपुरी संतरे दिखने में हरे-पीले होते हैं. ये संतरा थोड़ा अलग दिखता है, लेकिन रस और मिठास में सबसे बेहतरीन माना जाता है. अगर आप स्वादिष्ट और रसीले संतरे चाहते हैं तो नागपुरी संतरे खरीद सकते है.
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November 30, 2025, 10:58 IST
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संतरा मीठा है या खट्टा? इस आसान ट्रिक से तुरंत ऐसे करें पहचान
