Last Updated:December 19, 2025, 12:57 IST
Danji ki Bajra Roti and Kadhi Sikar: सीकर के रेशमा महल के पास स्थित ‘दानजी की दुकान’ 65 वर्षों से अपने बाजरे की रोटी और कढ़ी के लिए प्रसिद्ध है. मात्र 70 रुपये में उपलब्ध यह थाली तीन पीढ़ियों का स्वाद समेटे हुए है. यह न केवल सस्ता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है.
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Danji ki Bajra Roti and Kadhi Sikar: राजस्थान के सीकर में अगर आप असली राजस्थानी स्वाद की तलाश में हैं, तो दानजी की बाजरे की रोटी और कढ़ी एक ऐसा नाम है जिसे आप नजरअंदाज नहीं कर सकते. सीकर आकर यदि आपने यहाँ का स्वाद नहीं चखा, तो समझिए आपने कुछ बहुत खास मिस कर दिया है. मात्र 70 रुपये में मिलने वाली यह थाली न केवल लोगों को देसी खाने की याद दिलाती है, बल्कि इसकी सादगी और शुद्धता दिल जीत लेती है. बाजरे की गर्म रोटी, चटपटी कढ़ी और साथ में ताज़ा दही का कॉम्बिनेशन पेट भरने के साथ-साथ रूह को भी सुकून देता है.
सेहत और ऊर्जा का खजाना है बाजराबाजरा राजस्थान का मुख्य अनाज है और सेहत के लिहाज से इसे ‘सुपरफूड’ माना जाता है. दानजी की दुकान पर मिलने वाली बाजरे की रोटी आयरन, फाइबर और जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होती है. इसे खाने से शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है और पाचन तंत्र भी दुरुस्त रहता है. खासतौर पर सर्दियों के मौसम में बाजरे की उपयोगिता और इसका स्वाद दोनों ही बढ़ जाते हैं. यहाँ रोटियाँ आज भी पारंपरिक तरीके से बनाई जाती हैं, जिससे इसका फ्लेवर बिल्कुल ऑथेंटिक और गांव जैसा लगता है.
तीन पीढ़ियों का अटूट भरोसाइस दुकान की सबसे बड़ी खासियत इसका गौरवशाली इतिहास है. यहाँ पिछले 65 वर्षों से लगातार ग्राहकों को वही पुराना स्वाद परोसा जा रहा है. इस परंपरा की शुरुआत खुद दानजी ने की थी, जिसे बाद में उनके बेटों और अब उनके पोतों ने बखूबी संभाला हुआ है. तीन पीढ़ियाँ बीत जाने के बावजूद स्वाद में कोई बदलाव नहीं आया है. यही वजह है कि पुराने ग्राहक आज भी उसी भरोसे के साथ यहाँ आते हैं और नई पीढ़ी को भी इस राजस्थानी जायके से रूबरू कराते हैं.
लोकेशन और समय
दानजी की यह मशहूर दुकान सीकर के कल्याण सर्किल, रेशमा महल के पास स्थित है. दुकान भले ही दिखावे से दूर और सादी है, लेकिन यहाँ आने वाले कद्रदानों की भीड़ इसकी लोकप्रियता की गवाही देती है. दुकान के खुलने का समय सुबह 10 बजे से दोपहर 2 बजे तक और शाम को 6 बजे से रात 10 बजे तक रहता है. आज के दौर में जब महंगाई चरम पर है, मात्र 70 रुपये में इतना पौष्टिक और हेल्दी खाना उपलब्ध कराना दानजी के परिवार की सेवा भावना को दर्शाता है.
About the Authorvicky Rathore
Vicky Rathore is a multimedia journalist and digital content specialist with 8 years of experience in digital media, social media management, video production, editing, content writing, and graphic, A MAJMC gra…और पढ़ें
Location :
Sikar,Sikar,Rajasthan
First Published :
December 19, 2025, 11:19 IST
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सीकर का 65 साल पुराना जायका: दानजी की बाजरे की रोटी और कढ़ी, सिर्फ 70 रुपये..
