कौन से देश का खाना सबसे ज्यादा हेल्दी होता है? भारत भी लिस्ट में… जानें डिशेज के भी नाम
Which Country Serves Most Healthy Food: दुनिया भर में कई देशों के पारंपरिक डिश पोषण और सेहत के लिहाज से फायदेमंद माने जाते हैं. इन फूड्स की रेसिपी ही उन्हें हेल्दी बनाती है. ब्लूमबर्ग हेल्थिएस्ट कंट्री इंडेक्स के मुताबिक भारत भी इस लिस्ट में मौजूद है. आइए जानते हैं उन देशों के स्वस्थ भोजन और उनकी खास डिश के बारे में, जो लोगों को लंबे उम्र तक जीने में मदद करते हैं.
ब्लूमबर्ग हेल्थिएस्ट कंट्री इंडेक्स के मुताबिक, स्पेन दुनिया का ऐसा देश है जहां लोग मैडिटेरेनियन डाइट लेते हैं, जिसमें जैतून का तेल, नट्स, फल-सब्जियां, साबुत अनाज, और ड्राई फ्रूट्स शामिल होते हैं. स्पेन के लोग छोटे-छोटे हिस्सों में खाना खाते हैं ताकि वह अच्छे से पच जाए और खाने के बाद दोपहर का स्लीप नैप जरूर लेते हैं.
जापान का भोजनजापानी भोजन स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है. यहां की डिश सुशी (Sushi), मिसो सूप (Miso Soup), और साशिमी (Sashimi) हेल्दी खाने के प्रमुख उदाहरण हैं. सुशी में ताजी मछली, चावल और समुद्री शैवाल का उपयोग होता है, जो प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं. मिसो सूप में किण्वित सोया, समुद्री शैवाल, और हल्की सब्जियों का उपयोग होता है, जो पाचन में सहायक होते हैं.
मेडिटेरेनियन भोजनग्रीस, इटली, और स्पेन का भोजन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है. यहां की डिश ग्रीक सलाद (Greek Salad), पास्ता प्रिमावेरा (Pasta Primavera) और हमस (Hummus) प्रसिद्ध हैं. इन डिशों में जैतून का तेल, ताजी सब्जियां, साबुत अनाज, और प्रोटीन का सही संतुलन होता है. जैतून का तेल और नट्स दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं.
भारतीय पारंपरिक भोजनभारतीय खाना अपनी विविधता और औषधीय गुणों के कारण हेल्दी माना जाता है. खिचड़ी, दाल-चावल, और रायता भारतीय भोजन के बेहतरीन उदाहरण हैं. खिचड़ी में दाल, चावल, और सब्जियां होती हैं, जो पूरी तरह से संतुलित भोजन है. इसके अलावा, मसालों जैसे हल्दी, अदरक और लहसुन का उपयोग न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि यह बीमारियों से भी बचाता है.
थाईलैंड का भोजनथाईलैंड के व्यंजन अपने पोषण और ताजगी के लिए जाने जाते हैं. थाई ग्रीन करी (Thai Green Curry), टॉम यम सूप (Tom Yum Soup), और पद थाई (Pad Thai) हेल्दी और टेस्टी होते हैं. इन व्यंजनों में नारियल का दूध, ताजी सब्जियां, और मछली का उपयोग किया जाता है. थाईलैंड का खाना फैट में कम और हर्ब्स व मसालों से भरपूर होता है.
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FIRST PUBLISHED : December 26, 2024, 19:20 IST
