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Last Updated:November 08, 2025, 14:49 IST
Home Gardening Tips: सर्दियों में होम गार्डनिंग के लिए मौसम एकदम सही रहता है. इस दौरान गमलों में पालक, मेथी, धनिया, टमाटर और गोभी जैसी सब्जियां आसानी से उगाई जा सकती हैं. थोड़ी धूप, हल्की सिंचाई और जैविक खाद से घर की बालकनी या छत पर भी बंपर फसल मिल सकती है.
सर्दियों में ठंडा और नम वातावरण कई पौधों के विकास के लिए आदर्श माना जाता है, ऐसे में आप छोटे गमलों या ट्रे में कुछ आसान और जल्दी बढ़ने वाली सब्जियां उगा सकते हैं. धनिया,लहसुन, टमाटर, मूली, पालक, मैथी, मटर और शिमला मिर्च जैसी सब्जियां आसानी से उग जाती है.
पालक और मैथी की बुआई अक्टूबर से दिसंबर तक की जा सकती है. गमले में हल्की दोमट मिट्टी और नियमित सिंचाई से 25-30 दिनों में हरी पत्तियां तैयार हो जाती हैं. इसमें गोबर डालना चाहिए जिससे यह जल्दी बढ़ती है. इसके लिए ज्यादा मेहनत नही लगती है. पालक के लिए हल्की धूप और ठंडा मौसम काफी अनुकूल माना जाता है.
धनिया ज्यादा जगह नही लेती है और कम धूप में भी आसानी से बढ़ती है. ये पत्तेदार सब्जियां ज्यादा जगह नहीं लेतीं है और कम धूप में भी खूब बढ़ती हैं. रोज़ाना हल्की धूप और नमी बनी रहे तो उत्पादन अच्छा होता है.
शिमला मिर्च और टमाटर को धूप ज्यादा चाहिए लेकिन गमले में भी आसानी से उगाए जा सकते हैं. जैविक खाद डालने से फलन बेहतर होता है और घर पर ही जैविक सब्जियां तैयार की जा सकतीं है. यह कम पानी व मेहनत में अच्छा उत्पादन हो सकता है.
लहसुन को भी सर्दियों में अपने घर की मुंडेर या छत पर आसानी से उगा सकते है. इसके लिए मिट्टी में हल्की नमी और धुप की जरूरत होती है. लहसुन की कलियां भी सीधे गमले में उगा सकते है. 45 दिन इसके बाद हर हफ्ते छंटाई की जा सकती है.
सर्दियों में मूली और गाजर भी आसानी से उगाई जा सकती है. इसके लिए थोड़ी गहराई वाले गमले चुनने है. एक बार बीज डालने के बाद ज्यादा ध्यान नहीं देना पड़ता है और 40-50 दिन में इसकी फसल तैयार हो जाती है. सर्दियों में यह आसानी से व अधिक उत्पादन वाली फसल है.
मटर सर्दियों की सबसे लोकप्रिय सब्जी है जिसे जालीदार सपोर्ट के साथ किसी भी बालकनी या छत पर उगाया जा सकता है. इससे घर भी हरा भरा रहेगा और ताजी सब्जियां आसानी से मिल सकेगी. इसके लिए जैविक खाद का इस्तेमाल कर सकते है.
First Published :
November 08, 2025, 14:49 IST
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सर्दियों में सब्जियां दुकान से नहीं…आपकी बालकनी से आएंगी! बस ऐसे लगा दें गमले
