प्याज और लहसुन के बाद अब नींबू का आया नंबर, इतना महंगा हुआ कि ढाबों और होटल से हुआ गायब

राहुल मनोहर/सीकर. फाल्गुन माह में ही गर्मी के तीखे तेवरों के साथ ही नींबू के भाव चढ़ने लगे हैं. पिछले एक पखवाड़े में नींबू के दाम ढाई गुना तक बढ़ गए हैं. स्थिति यह है कि नींबू के भाव सेब, अंगूर और नारंगी से भी ज्यादा हो गए हैं. सब्जी मण्डी में इन दिनों 240 रुपए किलो की दर से नींबू बिक रहा है. गर्मी के कारण नींबू की मांग बढ़ गई है और वर्तमान में बाहर से नींबू मंगाया जा रहा है.

ढाबों और होटल से गायब हुआ नींबू
सब्जी मंडी में फल विक्रेता विक्रम मीणा ने बताया कि इन दिनों सेब, अंगूर व अनार से भी महंगा नींबू बिक रहा है. इन दिनों अंगूर 100 रुपए किलो, अनार 100 से 150 व सेब 150-180 रुपए प्रति किलो बिक रहे हैं, जबकि नींबू के दाम 240 रुपए किलो हो गए हैं.

नींबू के दाम बढ़ने से अब घरों के अलावा होटल व ढाबों से भी गायब हो गया है. स्थिति ये है कि घर, होटल व ढाबों पर भी सलाद में नींबू कम हो गया है. होटल व ढाबा संचालक भी सलाद में नींबू का इस्तेमाल कम ही कर रहे है. वहीं गन्ने के रस, शिकंजी व सब्जियों में भी नींबू का उपयोग कम मात्रा में कर रहे हैं.

गर्मियों में नींबू के हैं खूब फायदे
गर्मी के मौसम में लोग गर्मी से बचने और शरीर में पानी की मात्रा बनाए रखने के लिए नींबू, शरबत, शिकंजी, नींबू सोडा जैसे पेय का उपयोग करते हैं. ऐसे में शरबत और शिकंजी विक्रेताओं की जेब पर बोझ बढ़ गया है अचानक गर्मी बढने के साथ नींबू की मांग बढ़ गई और दूसरी और बाजार में नींबू का स्टॉक घट जाने से दाम में बढ़ोतरी हुई हैं. इन दिनों सीकर थोक मंडी में 200 रुपए प्रति किलो नींबू बिक रहा है. मांग अधिक होने व गर्मी के चलते दाम बढ़े हैं. स्थानीय स्तर पर भी नींबू कम होता है.

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