Health Tips : ज्यादा फैट वाला चीज दिमाग के लिए अच्छा है…? डिमेंशिया को लेकर नई रिसर्च ने दी चेतावनी!
Last Updated:December 19, 2025, 12:13 IST
Health Tips : चीज़ को आम तौर पर फैट और सोडियम में ज़्यादा माना जाता है, जिससे हाई कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. हालांकि, हाल की रिसर्च से पता चलता है कि कुछ ज़्यादा फैट वाले चीज़ डिमेंशिया के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं.
ज्यादा फैट और नमक वाला चीज़ अक्सर सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है. लेकिन हाल की एक रिसर्च में कहा गया है कि कुछ ज्यादा फैट वाले चीज़ दिमाग की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
चीज़ को आमतौर पर ज्यादा फैट और सोडियम वाला माना जाता है, जिससे हाई कोलेस्ट्रॉल और हाई ब्लड प्रेशर जैसी हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकती हैं. लेकिन हाल की रिसर्च में पता चला है कि कुछ ज्यादा फैट वाले चीज़ डिमेंशिया का खतरा कम करने में मदद कर सकते हैं.
‘न्यूरोलॉजी’ नाम की साइंस जर्नल में छपी इस रिसर्च में चेddar, ब्रि, गौडा जैसे ज्यादा फैट वाले चीज़ ही नहीं, बल्कि व्हिपिंग क्रीम, डबल क्रीम और क्लॉटेड क्रीम जैसे दूध से बने प्रोडक्ट्स भी शामिल किए गए थे. रिसर्चर्स ने पाया कि ये सब कम डिमेंशिया के खतरे से जुड़े हुए हैं.
यह रिसर्च स्वीडन के लुंड यूनिवर्सिटी के रिसर्चर्स ने की थी. उन्होंने 27,670 लोगों के हेल्थ डेटा का अध्ययन किया. रिसर्च की शुरुआत में शामिल लोगों की औसत उम्र 58 साल थी. करीब 25 साल तक उन्हें लगातार मॉनिटर किया गया. इस लंबे समय की स्टडी में कुल 3,208 लोगों को डिमेंशिया हुआ.
रिसर्च के मुताबिक, जो लोग कम चीज़ खाते हैं उनके मुकाबले ज्यादा फैट वाला चीज़ खाने वालों में डिमेंशिया का खतरा 13 प्रतिशत कम पाया गया. खासकर, ब्लड वेसल्स की वजह से होने वाले वास्कुलर डिमेंशिया में यह खतरा 29 प्रतिशत तक कम था.
रिसर्च में ये भी बताया गया है कि अल्जाइमर का खतरा उन लोगों में कम था जिन्होंने ज्यादा फैट वाला चीज़ खाया. लेकिन ये फायदा सिर्फ उन लोगों में देखा गया जिनमें APOE e4 नाम का जेनेटिक वेरिएशन नहीं था. ये APOE e4 जीन अल्जाइमर के लिए बड़ा रिस्क फैक्टर माना जाता है. फिर भी, रिसर्चर्स एक जरूरी बात बताते हैं. ‘ये स्टडी ये साबित नहीं करती कि ज्यादा फैट वाला चीज़ या क्रीम खाने से डिमेंशिया सीधे कम होता है. ये सिर्फ इनके बीच का कनेक्शन दिखाती है’ ऐसा उन्होंने चेतावनी दी है.
इसका मतलब है कि कुछ ज्यादा फैट वाले चीज खाने और डिमेंशिया के खतरे में कमी के बीच एक साथ संबंध हो सकता है, ऐसा इस रिसर्च का शुरुआती नतीजा है. लेकिन, कारण और असर के बीच के रिश्ते को पक्का करने के लिए और भी गहराई से रिसर्च करना जरूरी है. इसलिए, एक्सपर्ट्स का कहना है कि ज्यादा फैट वाला चीज दिमाग के लिए अच्छा है, ऐसा मानने के बजाय बैलेंस्ड और लिमिटेड डाइट फॉलो करना ही सबसे अच्छा तरीका है.
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First Published :
December 19, 2025, 11:53 IST
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