Last Updated:October 10, 2025, 19:30 IST
Karwa Chauth Vrat Parana: करवा चौथ का व्रत पारण सही तरीके से करना बेहद जरूरी है. इस दौरान नारियल पानी, फल और हल्का हलवा जैसे पौष्टिक विकल्प अपनाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है. परंपरा और सेहत दोनों का ध्यान रखते हुए महिलाएं अपने व्रत को सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक तरीके से पूरा कर सकती हैं.
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जालौर: करवा चौथ का व्रत हर सुहागिन के जीवन में खास महत्व रखता है. जालोर में इस दिन की तैयारियां पहले से ही शुरू हो जाती हैं. सुबह से ही महिलाएं सरगी लेकर निर्जला व्रत रखती हैं और दिनभर भगवान शिव, पार्वती और चंद्रमा की पूजा करती हैं. लेकिन व्रत के बाद पारण के समय क्या खाएं और क्या न खाएं, ये जानना बेहद जरूरी है.
डाइटिशियन हीनल व्यास ने लोकल 18 को जानकारी दी कि व्रत खोलते समय तली-भुनी और मसालेदार चीजों से परहेज करना चाहिए. पूरे दिन निर्जला रहने के बाद शरीर को हल्का और पौष्टिक भोजन चाहिए. नारियल पानी, फल और खजूर एनर्जी देते हैं. इसके अलावा हल्की खिचड़ी, दलिया या सूप पाचन को भी आसान बनाते हैं. ज्यादा मिठाई या कोल्ड ड्रिंक से बचना चाहिए.
व्रत क्या खाकर खोलेगृहणी प्रीति, जो अपनी शादी के बाद पहली करवा चौथ मना रही हैं, लोकल 18 को बताती हैं कि मेरी सास ने बताया कि व्रत खोलते समय सबसे पहले शरीर को एनर्जी की जरूरत होती है. इसलिए फ्रूट्स, नारियल पानी और जूस लेना अच्छा रहता है. इसके बाद हल्का भोजन और ड्राई फ्रूट्स लेने से पाचन आसान होता है और कमजोरी भी नहीं होती. जालोर में खास बात ये है कि यहां व्रत पारण के समय घर पर ही गुड़ से बनी मिठाई खाई जाती है.
पारण के बाद हल्का और सादा खानाजालोर की गृहिणी संतोष देवी ने लोकल 18 को बताया कि मैं पिछले 30 सालों से लगातार करवा चौथ का व्रत करती आ रही हूं. व्रत खोलने के बाद तली-भुनी या ज्यादा मसालेदार चीजें बिल्कुल नहीं खानी चाहिए. कई बार महिलाएं मिठाई या ठंडा पेय ज्यादा ले लेती हैं, जिससे पेट में जलन या थकान बढ़ जाती है. पारण के बाद हल्का और सादा खाना ही सबसे सुरक्षित रहता है.
कैसे बनता है गुड़ का हलवाजालौर में खास करवा चौथ में घर पर बनायी जाने वाली गुड़ की हलवा पारंपरिक और सेहतमंद विकल्प है. इसकी रेसिपी गृहिणी संतोष देवी ने लोकल 18 को बताई कि पहले गुड़ का पानी बनाएं. फिर कड़ाही में घी डालकर आटे को सुनहरा भूनें. इसके बाद धीरे-धीरे गुड़ का पानी डालें और लगातार चलाते रहें. ऊपर से कटे हुए मेवे और इलायची डालें. बस, तैयार है गरमा-गरम गुड़ का हलवा, जो स्वाद और पौष्टिकता दोनों में भरपूर है.
With more than 6 years above of experience in Digital Media Journalism. Currently I am working as a Content Editor at News 18. Here, I am covering lifestyle, health, beauty, fashion, religion, career, politica…और पढ़ें
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Location :
Jalor,Rajasthan
First Published :
October 10, 2025, 19:30 IST
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व्रत में कमजोरी से बचें…करवा चौथ के व्रत पारण में जानें क्या खाएं
