Last Updated:November 23, 2025, 23:24 IST
Red Meat Allergy: रेड मीट का सेवन आपके लिए जानलेवा साबित हो सकता है. खासतौर पर यदि आपको किसी टिक प्रभावित एरिया में रहते हैं. टिक के काटने रेड मीट से एलर्जी की समस्या होती है, जो कि कई बार घातक भी साबित हो सकती है.
रेड मीट खाने से मौत
न्यू जर्सी के वॉल टाउनशिप में रहने वाले जेटब्लू के पायलट ब्रायन वेट्ज़ल की अचानक मौत ने उनके परिवार और डॉक्टरों दोनों को हैरान कर दिया. पिछले साल 47 साल के ब्रायन को बारबीक्यू बर्गर खाने के कुछ घंटे बाद अचानक तेज पेट दर्द हुआ और वह बेहोश होकर गिर पड़े. जांच में भी डॉक्टर्स को उनकी मौत का कारण तुरंत समझ में नहीं आया.
लेकिन एक साल बाद, शोधकर्ताओं ने यह खुलासा किया कि ब्रायन को एल्फा-गैल सिंड्रोम नामक एक रेयर लेकिन खतरनाक रेड मीट से एलर्जी थी, जो एक मकड़ी के काटने से हुई थी.
लॉन में घास काटते हुई मौतब्रायन ने दिन के समय बर्गर खाया और फिर घर पर लॉन घास काटने लगे. शाम तक वह ठीक थे, लेकिन अचानक उन्हें बीमार महसूस हुआ और वह बेहोश हो गए. उनके बेटे ने CPR दिया, लेकिन दो घंटे की कोशिशों के बाद भी ब्रायन की जान नहीं बच पाई.
रेड मीट से एलर्जीइसके पहले भी ब्रायन को लाल मांस खाने के बाद पेट में तेज दर्द और उल्टी की तकलीफ हो चुकी थी, लेकिन उस समय उन्होंने इसे फूड पॉइजनिंग समझा और डॉक्टर से संपर्क नहीं किया. साल भर पहले उनके पैरों पर एलर्जी के निशान दिखे थे, जो लोकल “लोन स्टार टिक” के काटने के कारण हुए थे. इसी टिक के काटने से एल्फा-गैल सिंड्रोम होता है.
रेड मीट बन सकता है जानलेवाडॉक्टर्स का कहना है कि एल्फा-गैल सिंड्रोम पूरी तरह से समझ में नहीं आया है, लेकिन इसे पहचानना जरूरी है. जिन लोगों को टिक के काटने का खतरा होता है, उन्हें लाल मांस और उससे बने उत्पादों से बचना चाहिए. यदि इस बीमारी के लक्षण दिखें तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.
न दवा न इलाजइस दुर्लभ बीमारी के लिए कोई दवा नहीं है, लेकिन इसके लक्षणों को कंट्रोल में रखने के लिए चिकित्सा सहायता ली जा सकती है. इस सिंड्रोम से बचाव का सबसे अच्छा तरीका है टिक काटने से बचना और रेड मीट का सेवन न करना.
शारदा सिंहSenior Sub Editor
शारदा सिंह बतौर सीनियर सब एडिटर Hindi से जुड़ी हैं. वे हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़ी रिसर्च-बेस्ड और डॉक्टर्स के इंटरव्यू पर आधारित रिपोर्ट्स बनाने में एक्सपर्ट हैं. शारदा पिछले 5 सालों से मीडिया …और पढ़ें
शारदा सिंह बतौर सीनियर सब एडिटर Hindi से जुड़ी हैं. वे हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़ी रिसर्च-बेस्ड और डॉक्टर्स के इंटरव्यू पर आधारित रिपोर्ट्स बनाने में एक्सपर्ट हैं. शारदा पिछले 5 सालों से मीडिया … और पढ़ें
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November 23, 2025, 23:24 IST
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बर्गर खाते ही 47 साल के पिता की मौत, बाद में डॉ. ने किया खुलासा
