General Knowledge, Jalebi GK, Election Result: महाराष्ट्र झारखंड विधानसभा चुनाव से लेकर कई राज्यों के उपचुनावों के नतीजे आने वाले हैं. हरियाणा चुनाव की तरह इस बार भी जलेबी चर्चा में है. इस बार यह जलेबी बीजेपी मुख्यालय दिल्ली में छनती नजर आई है, जिसके बाद फिर से जलेबी की चर्चा जोरों पर है. ऐसे में आइए जानते हैं कि ये जलेबी भारत में कहां से आई और इसे किस देश की राष्ट्रीय मिठाई मानी जाती है?
इनदिनों के चुनावी नतीजों के दौरान अक्सर जलेबी की चर्चा शुरू हो जाती है. जीत का जश्न मनाने के लिए कही जलेबी बनने लगती है, तो कही पर जलेबी बंटने लगती है. लेकिन आपको बता दें कि यह जलेबी आई कहां से?. इसको लेकर तमाम लोग असमंजस में रहते हैं, तो आपको बता दें कि आपको जानकर हैरानी होगी कि जलेबी भारत की मिठाई नहीं है. यह भारत के बाहर से आई और देश के कोने कोने में फेमस हो गई.
कहां से आई थी जलेबीजलेबी के बारे में कहा जाता है कि यह ईरान की मिठाई है. ईरान में इसे जुलाबिया या जुलुबिया के नाम से जाना जाता था. इतिहासकारों की मानें तो जब 500 साल पहले तुर्की के आक्रमणकारी भारत आए, तो वह इसे अपने साथ लेकर भारत आए. तब से भारत में भी जलेबी बनाया जाने लगा और धीरे धीरे यह प्रचलित हो गई.
अरबी शब्द है जलेबीअब एक सवाल यह भी है कि जलेबी शब्द किस भाषा से आया, तो आपको बता दें कि जलेबी मूल रूप से अरबी भाषा का शब्द है. कई रिपोर्ट में बताया गया है कि मध्यकालीन किताब ‘किताब-अल-तबीक’ में ‘जलाबिया’ शब्द व मिठाई का उल्लेख मिलता है.
कहां की राष्ट्रीय मिठाई है जलेबीजलेबी को भारत की राष्ट्रीय मिठाई माना जाता है. उत्तर भारत से लेकर दक्षिण भारत तक जलेबी को खूब पंसद किया जाता है. पूर्वी भारत में इसे जिलाबी भी कहा जाता है. बताया जाता है कि भारत में जलेबी को 15वीं शताब्दी में अपनाया गया था. इधर, बांग्लादेश ने भी अलग राष्ट्र बनने के बाद जलेबी को यहां की राष्ट्रीय मिठाई घोषित कर दिया. इस तरह जलेबी दोनों देशों की राष्ट्रीय मिठाई बन गई.
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FIRST PUBLISHED : November 23, 2024, 10:04 IST
