Health benefit of Coriander treasure trove of medicinal properties reduces bad cholesterol keeps blood sugar under control
जयपुर. छोटे-छोटे भूरे रंग के दानों वाला धनिया मसाला खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए काम में लिया जाता है. हर भारतीय रसोई में पाए जाने वाले प्रमुख मसाला है. धनिया ना सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि कई गंभीर बीमारियों को दूर करने में भी सहायक होता है. धनिया के पत्ते और बीज दोनों मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. पिंटू भारती ने बताया कि धनिया के दाने मसाले के साथ-साथ औषधिय गुणों से भी भरपूर होते हैं.
आयुर्वेदिक चिकित्सक ने बताया कि धनिया में विटामिन सी और विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फ़ॉस्फ़ोरस, पोटैशियम, कॉपर, ज़िंक, सेलेनियम, मैंगनीज़, सोडियम कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इनके पत्तों में भी पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम सहित कई पोषक तत्व होते हैं जो ब्लड प्रेशर को सामान्य रखने में सहायक होते हैं. धनिया कई बीमारियों के इलाज में सहायक होता है.
पाचन तंत्र को मजबूत करता है धनिया
धनिया के बीज में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाए जाते हैं, जो एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर है. यह अपच जैसी समस्या में बहुत फायदेमंद होता है. धनिया पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है. धनिया के पानी का लगातार सेवन करने से स्किन में होने वाली एलर्जी खत्म होती है .इसमें एंटी फंगल और एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं. आयुर्वेद के अनुसार धनिया का पानी पित्त नाशक होता है.
धनिया से ब्लड शुगर लेवल रहता है कंट्रोल
वहीं यूरिन इंफेक्शन के कारण मूत्र मार्ग में जलन पर धनिया के बीज का पानी मिश्री मिलाकर पीने से तुरंत आराम मिलता है. धनिया का पानी से ठंडक मिलती है और मूत्रमार्ग में हो रही जलन खत्म होती है. धनिया के बीजों में एंटी-इंफ़्लेमेटरी गुण होते हैं, जो गठिया रोगों के निदान में सहायक होता है. इसके सेवन से सूजन संबंधी समस्याओं में भी राहत मिलती हैं. धनिया के बीजों का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है इसके बीजों का लगातार सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होती है.
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FIRST PUBLISHED : December 22, 2024, 14:53 IST
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