सेहत में दमदार, स्वाद में लाजवाब है ये चीज…एक बार खा लिया तो चिकन मटन जाएंगे भूल
Agency: Madhya Pradesh
Last Updated:February 15, 2025, 11:45 IST
Bater ke Fayde: बटेर मांस के फायदे की बात की जाए तो इसमें विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो दृष्टि को बेहतर बनाने में सहायक है. विटामिन-ए एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, जो आंखों को नुकसान स…और पढ़ेंX
तीतर को हाथ में पकड़े कृषि विज्ञान केंद्र में
हाइलाइट्स
बटेर मांस में विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में होता है.बटेर मांस ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है.बटेर का मांस 120 रुपये प्रति बटेर मिलता है.
खंडवा के कृषि विज्ञान केंद्र में अब बटेर पालन शुरू हो गया है, जिससे बटेर मांस के शौकीनों के लिए यह एक अच्छी खबर है. अब स्थानीय लोग ताजा बटेर मांस का आनंद ले सकेंगे. आइए जानते हैं बटेर खाने के फायदे और इसकी कीमत के बारे में.
बटेर मांस के फायदेआंखों की सेहत: बटेर मांस में विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो दृष्टि को बेहतर बनाता है और आंखों को स्वस्थ रखता है.
डायबिटीज में लाभदायक: यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और किडनी फेल्योर के जोखिम को कम करता है.
मस्तिष्क के लिए फायदेमंद: बटेर मांस में मौजूद विटामिन-ए मस्तिष्क की नसों को मजबूत करने और न्यूरोजेनेसिस में सहायक होता है.
हृदय स्वास्थ्य: इसमें फैटी एसिड की उच्च मात्रा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है और दिल की सेहत को बेहतर बनाता है.
बटेर की कीमतकृषि वैज्ञानिक डॉक्टर सुभाष रावत के अनुसार, बटेर का मांस स्वादिष्ट होता है, इसलिए जो लोग चिकन पसंद करते हैं, वे इसे भी खूब पसंद करते हैं. अन्य पक्षियों की तुलना में इसका पाचन भी आसान होता है. बटेर का वजन लगभग 180-200 ग्राम होता है. एक बटेर की कीमत करीब 120 रुपये है. इसके अंडे की कीमत लगभग 10 रुपये प्रति अंडा होती है.
बटेर पालन के फायदेबटेर पालन के लिए टीकाकरण की जरूरत नहीं होती, क्योंकि इनमें बीमारियां कम होती हैं. बटेर केवल 5 सप्ताह में 300 ग्राम तक बढ़ जाते हैं और बाजार में बेचने योग्य हो जाते हैं. इनकी कीमत 45-60 रुपये प्रति बटेर होती है, जो चिकन से महंगी हो सकती है.
Location :
Khandwa,Madhya Pradesh
First Published :
February 15, 2025, 11:45 IST
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Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Local-18 किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
