सावधान! सर्दियों में पानी पीते समय इन गलतियों से बचें, नहीं तो आपकी सेहत के लिए साबित हो सकता है खतरनाक!
Last Updated:January 02, 2026, 13:46 IST
Harmful Boiled Water : हेल्थ एक्सपर्ट हमेशा ज़्यादा पानी उबालकर पीने की सलाह देते हैं. बारिश के मौसम और बीमारियों के फैलने के दौरान, पानी के नेचुरल सोर्स को फिल्टर किए हुए पानी से भी ज़्यादा सुरक्षित माना जाता है क्योंकि वे नुकसानदायक बैक्टीरिया और वायरस को खत्म कर देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जो पानी देखने में साफ लगता है, वह हमेशा सुरक्षित नहीं होता?
Harmful Boiled Water
बीमारियों से बचने के लिए उबला हुआ पानी पीना आजकल बहुत लोगों की रोज की जरूरत बन गई है. सेहत को लेकर बढ़ती जागरूकता की वजह से कई लोग इसे सुरक्षित और शुद्ध मानकर रोजाना इस्तेमाल करते हैं. घरों में बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को उबला हुआ पानी पीने की सलाह दी जाती है, ताकि इंफेक्शन और पेट की परेशानियों से बचा जा सके. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर इस पानी को सही तरीके से नहीं उबालकर पिया जाए तो यह सेहत के लिए बड़ा खतरा बन सकता है. स्वास्थ्य विशेषज्ञ हमेशा सलाह देते हैं कि बीमारियों से बचने के लिए पानी उबालकर पीना चाहिए. खासकर बारिश और सर्दी के मौसम में उबला हुआ पानी फिल्टर से भी ज्यादा सुरक्षित माना जाता है क्योंकि ये हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस को खत्म करता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि उबला हुआ पानी हमेशा फायदेमंद नहीं होता? अगर इसे गलत तरीके से उबाला या स्टोर किया जाए, तो ये सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. रिपोर्ट के मुताबिक, पानी उबालते वक्त लोग अक्सर तीन बड़ी गलतियां करते हैं जो उन्हें बीमार कर सकती हैं.
1. बार-बार पानी उबालने की गलती: कई लोगों की आदत होती है कि वे एक बार उबाले हुए पानी को फिर से गर्म करने के लिए उबालते हैं. विज्ञान कहता है कि जब पानी को बार-बार उबाला जाता है, तो उसमें मौजूद मिनरल्स का संतुलन बिगड़ जाता है. बार-बार उबालने से पानी में नाइट्रेट्स, आर्सेनिक और फ्लोराइड जैसे केमिकल्स की मात्रा बढ़ जाती है. ये जहरीले तत्व किडनी और पाचन तंत्र पर बुरा असर डाल सकते हैं.
2. जरूरत से ज्यादा देर तक पानी उबालना: पानी को शुद्ध करने के लिए 5 से 10 मिनट तक उबालना काफी है. अगर आप पानी को आधे घंटे तक लगातार उबालते हैं, तो उसमें मौजूद प्राकृतिक ऑक्सीजन की मात्रा कम हो जाती है. ऑक्सीजन रहित पानी पीने से उसका स्वाद तो खराब लगता ही है, साथ ही यह शरीर में हाइड्रेशन की प्रक्रिया में भी रुकावट पैदा कर सकता है. ज्यादा भाप बनने से पानी में अशुद्धियां ज्यादा केंद्रित हो जाती हैं.
3. उबालने के बाद पानी को गलत तरीके से रखना: पानी को उबालने के बाद किस बर्तन में रखा जाता है, यह बहुत जरूरी है. गर्म पानी को कभी भी हल्की क्वालिटी के प्लास्टिक के बर्तन में नहीं रखना चाहिए. गर्म पानी प्लास्टिक से ‘बिसफेनोल ए’ (BPA) जैसे केमिकल्स को सोख लेता है, जो कैंसर और हार्मोनल असंतुलन का कारण बन सकते हैं. हमेशा कांच, स्टील या तांबे के बर्तन का इस्तेमाल करें. साथ ही उबला हुआ पानी खुला नहीं रखना चाहिए, क्योंकि यह वातावरण से धूल और बैक्टीरिया को जल्दी आकर्षित करता है.
विशेषज्ञों के मुताबिक, पानी को बस इतना ही उबालें कि उसमें उबाल आ जाए और फिर 2-3 मिनट बाद गैस बंद कर दें. पानी ठंडा होने के बाद छानकर ही इस्तेमाल करें. एक बार उबाले हुए पानी का इस्तेमाल 24 घंटे के अंदर कर लेना चाहिए, क्योंकि ज्यादा देर तक रखा हुआ उबला पानी अपनी शुद्धता खो देता है.
यहां दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है. कोई भी उपाय अपनाने से पहले एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. इसकी पुष्टि नहीं करता है.
About the AuthorRajvant Prajapati
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First Published :
January 02, 2026, 13:46 IST
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