कई कई दिन पेट नहीं होता साफ, पाचन तंत्र भी रहता है खराब, फाइबर से भरपूर ये 6 सब्जियां Gut हेल्थ का रखेंगी ख्याल
Vegetables that have highest fiber content: कई तरह के पौष्टिक तत्व होते हैं जैसे मिनरल्स, विटामिंस,एंटीऑक्सीडेंट्स और ये सभी शरीर को ढेरों लाभ पहुंचाते हैं. इसी तरह से एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है फाइबर. फाइबर सॉल्यूबल और इनसॉल्यूबल होता है. फाइबर से भरपूर अनाज, फलों, सब्जियों, नट्स, बीज आदि का सेवन करने से पाचन तंत्र मजबूत रहता है. खासकर, पेट संबंधित समस्याएं जैसे गैस, कब्ज, अपच आदि दूर रहती हैं. कब्ज से बचने के लिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बहुत जरूरी है. ये मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है. पेट को देर तक भरे होने का अहसास कराता है, जिससे वजन कंट्रोल करना भी आसान हो जाता है. आप भी अपनी डाइट में कुछ फाइबर से भरपूर सब्जियों को शामिल करके इन तमाम समस्याओं से बचे रह सकते हैं.
फाइबर से भरपूर सब्जियों के सेवन के फायदे
टीओआई में छपी एक खबर के अनुसार, जब आप फाइबर से भरपूर सब्जियों का सेवन रेगुलर करते हैं तो डाइजेशन बेहतर रहता है. ब्लड शुगर रेगुलेट करता है. पेट की सेहत में भी सुधार होता है. आंतों की सही तरीके से सफाई होती है, कई दिनों के गंदे पदार्थ शरीर से फ्लश आउट हो जाते हैं. आप डाइट में जितनी फाइबर रिच वेजिटेबल्स शामिल करेंगे उतने ही संपूर्ण सेहत को लाभ होगा.
फाइबर से भरपूर सब्जियों के नाम
-पालक या कोई भी अन्य साग आयरन के साथ ही फाइबर से भरपूर होते हैं. पालक खाने से डाइजेशन दुरुस्त रहता है. आयरन की कमी दूर होती है. हार्ट हेल्दी रहता है.फाइबर पेट को भरे होने का अहसास कराता है, जिससे आपका वजन कंट्रोल में रहता है और ब्लड शुगर भी मेंटेन रहता है.
-मीठा आलू यानी शकरकंद में भी फाइबर काफी होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है. पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है. शरीर में एनर्जी बनाए रखता है. आप रेगुलर शकरकंद का सेवन करके इसमें मौजूद अन्य पोषक तत्वों का भी लाभ उठा सकते हैं.
– फूलगोभी भी फाइबर में रिच होती है. इसमें कैलोरी काफी कम होती है. पेट की सेहत के लिए बेस्ट सब्जी है. पाचन को बढ़ावा देती है फूलगोभी की सब्जी. इंफ्लेमेशन कम करती है.
-हरी मटर में भी फाइबर की मात्रा अधिक होती है. डाइजेशन को दुरुस्त रखती है. ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करके स्थिर रखती है. इसे खाने से पेट भी देर तक भरा रहने का अहसास होता है, इस तरह से आप वजन को भी कंट्रोल में रख सकते हैं.
– बैंगन को बहुत से लोग बेगुण समझते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है. बैंगन कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है. साथ ही इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होने के कारण पेट की सेहत को दुरुस्त करता है. हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी घटाता है. आप बैंगन भरता, बैंगन की सब्जी, बैंगन की कलौंजी आदि बनाकर जरूर खाएं.
– सहजन लंबी और पतली सी लकड़ी की तरह दिखने वाली एक सब्जी है, जिसे भले ही कुछ लोग बेकार समझते हैं, लेकिन यह न्यूट्रिएंट्स और फाइबर से भरपूर होती है. इसमें मिनरल्स, विटामिंस, एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं जो डाइजेशन में सुधार करते हैं. इंफ्लेमेशन कम करते हैं. इसे सब्जी, सूप, सांभर आदि में लोग खूब इस्तेमाल करते हैं.
